Röding i foliepaket

söndag 16 september 2018 - 19:50 | 0 Kommentarer

Röding i foliepaket, är snabbt, enkelt och gott. Varsin fiskfilé toppas med en blandning av fetaost (hade en burk kvar i kylskåpet) och egen gjord pesto. Några skivor citron över, en klick smör, salt, peppar och en skvätt vitt vin (2 matskedar). Det gröna ovanpå är Persiljado krydda, skulle gått lika bra med dill. Gör paketen så luftsäkra som möjligt så att alla ångor och smaker gottas med fisken.

rodin i paket2

Diskussionen kring kvällens potatis tog en lång stund men vi beslöt att göra som i går. Pressad potatis. Såå god! Såsen blev en ny diskussion men även här kom vi fram till ett beslut, smörsky med kapris. 

roding pa fat

Ovanpå fisken blev det en tolkning av en gammal favorit från Mallorca, stekt vitlök med trattkantareller. Och gott blev det :)

 

Taggar:

Kategorier:

Mat

0

Kommentarer

Inga har kommenterat på denna sida ännu

Skriv kommentar