Röding med aronia boost

Skrivet av Ulf Lassander 20.12.2020 | 0 Kommentarer

Kvällen experiment med aroniapulver blev en stekt röding.
1 matsked Aroniapulver och en gnutta Drömkrydda Fisk som fisken fick
gosa med en stund. Nu blev dagens vitamindos blev intagen.
Några minuters stekning och det var klart.
Såsen är en typ av Remouladsås som jag gjorde själv.
1 gul lök, lite kapris, lite purjo och små saltgurka (cornichons)
hackas fint. Blandas i en burk gräddfil med salt och peppar.

Lite hyvlad (med osthyveln) gurka on rädisor som snabbt får ligga i salt, peppar,
ättika och lite torkad dill.

Gott!