Rökdoft

onsdag 19 december 2018 - 08:30 | 0 Kommentarer

Rökdoft från morgonen på väg till jobbet. Julgranarna tindrar utanför Herrgårds rökeri i Malax. Det är dags att hämta en köttleverans till personalen på Vasabladet. Rökdoften är påtaglig då jag stiger in i den lilla butiken. En glad gris står på disken och småler.

gris2

Medan min leverans vakuumförpackas laborerar jag bland rökt nöthjärta och andra godsaker.

kott2

Här syns både tradition och ny företagsamhet.

vag

En morgonpigg Emilia plockar glatt fram mina påsar med röktkalkonfilé, skinka och en hel kalkon och ”on the road again”.

rokare

 

Kommentarer

Inga har kommenterat på denna sida ännu

Skriv kommentar