Rökig lax

Skrivet av Ulf Lassander 13.07.2019 | 0 Kommentarer

Spred härliga grilldofter över bygden. Två fina spett med vildlax varvad med citron och en lök.
Kryddat med salt, peppar, chili och citron.
Som sås en enkel gräddfil men hack av saltgurka, syltlök, kapris, rödlök, vitlök, salt och peppar.
De sista minutrarna i grillen fick spetten en snabb rökning som en extra krydda.

Skålarna blev tomma! Bra betyg.