Sjötunga

Skrivet av Ulf Lassander 25.03.2016 | 0 Kommentarer

Hade den stora turen att få två av de fyra sjötungorna som fiskaffär Ruotsala hade inför påsk. Den här gången var det fråga om vild fisk inte odlad. Den ena hade t.o.m rom i sig, den tog jag. Pressad potatis, vitlök i skirat smör, ättiksgurka och en gräddfilsås med ett hack av morot,rödlök, vitlök och saltgurka. Å gott blev det ;)