uffeskitchen ul

Skaldjursmys

Skrivet av Ulf Lassander 11.12.2015 | 2 Kommentarer

I kväll passade jag på att mysa till fredagen lite extra. Det blev stekt pilgrimsmusslor, en pinne med räkor, mixtsallad, avocadoröra och lite rom. Mums filibabba!

 

Råkade ha det mesta i frysen så det blev inte så dyrt. I morgon blir det troligen lammribs...får se vad man hittar på.

skaldjur2

Kommentarer

  • Alexandra Vikberg 11/12/2015 8:13pm (3 år sen)

    Varifrån brukar du köpa dina skaldjur? Är själv skaldjursälskare och kunde säkert äta dessa delikatesser flera gånger i vecka om plånboken tillät.

    • Ulf Lassander 12/12/2015 5:11pm (3 år sen)

      För en tid sedan fungerade jag som förmedlare av dessa åt en importör. Men färska musslor finns ju nu som då på både Prisma, CM och saluhallen. Har fortfarande ganska så rikligt i frysen :)

  • Maria 11/12/2015 9:18pm (3 år sen)

    Mums! :) Detsamma hade jag kanske inte sagt för tre år sen, då vågade jag inte ens smaka på musslor...! Numera älskar jag vongolemusslor :) Pilgrimsmusslor har jag inte testat ännu.

    • Ulf Lassander 12/12/2015 5:13pm (3 år sen)

      Vongolemusslor är toppen. Ta och testa pilgrimmarna men bli inte ledsen om de första misslyckas. Het stekpanna och max 3 minuter per sida.

Skriv en kommentar