uffeskitchen ul

Stekt kalvfilé

Skrivet av Ulf Lassander 01.03.2015 | 0 Kommentarer

Kategorier:

I kväll blev jag bjuden på nåt riktigt gott. Gumman fixade till en stekt kalvfilé med en sky som reducerats av rödvin, balsamico vineger och charlottenlök. Det knaperstekta baconet gjorde också sitt. Jag fick slutföra purén på potatis och kronärtskocka och en liten grönsallad. Toppen gott! Vi råkade se på fejan att Köttdisken hade kalvfilé i fredags och vi hann dit medan de ännu hade öppet. Detta får G gör om :)

 

kalvfile2

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar