uffeskitchen ul

Svart kaviar!

Skrivet av Ulf Lassander 09.12.2018 | 0 Kommentarer

Kategorier:

Svart kaviar, fick krona dagens pasta rätt. Känner mig helt halv förkyld, utslagen och idélös gällande maten. Gumman fixade gårdagens kyckling och ...ja, smaken fanns där och den var god! Ingenting lämnade, det får hon gärna göra om.

I dag, smakade det bara sååå gott, enligt egna smaklökar. Det blev en pasta med anjovis och en rejäl klick med svart kaviar.

pasta5

Hur gjorde jag nu?

En ask tortelloni pasta 250 gram (butik)
1/2 broccoli
5 körsbärstomater
1 normal lök (kunde varit schalotten lök)
2 vitlöksklyftor
chiliflakes
6 anjovisliflér
3 msk olivolja
0,5 dl citronsaft
1 msk socker
salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisning (max. 5 min). Hacka lök och vitlök och låt dem svettas i oljan. Kör genast ner hackad anjovis och chili med löken. Skär upp brockolin i mindre buketter och sätt dem med samt citronsaften. Smaka av med mer salt och peppar. Recept för 2 personer.

Samtidigt har pastan kokat och och blanda ihop pasta med sås.

 

Här också en bild av gårdagens kyckling med cognacsås.

kyckling4

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar