uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'öring'

Enris och öring

Skrivet av Ulf Lassander 26.07.2021

Kategorier:

Råkade få tag på en fin öring och det stod genast klart att den skulle grillas.
oringSom tur är att man bort intill skogen så en av de
viktigaste ”kryddorna” fanns på 10 meters avstånd.
enrisuffe
Enriset, ger så god smak och doft.
oringgallerInga extra krusiduller i dag. Salt och peppar får räcka.
Tar inte många minuter att grilla så fin och spröd fisk.
oringratt
Rostade potatis, en enkel grönsallad och ett litet kryddsmör med vitlöksost och lite pepparrot.
Mums, vad det här var gott.


Växthustvättar dag

Skrivet av Ulf Lassander 08.05.2021

Vilken härlig dag för att tvätta växthuset, kändes mer som att vara i ett akvarium.
Steg upp lite före 06 och började tömma.
Trycktvätt, trädgårdsslang och Fairy.
I ett skede fick jag hjälp av gumman som ville visa hur noga man kan vara.
vaxthustvatt1
Jag blåste rent i skarven mellan glasskivorna där det var rejält grönt.
Med en lång biltvättar borste knuggade vi taket rent från alger.
vaxthustvatt3Det tar sig. Nu är det bara att skölja rent med trädgårdsslangen.
Växterna runt huset fick en rejäl rotblöta.
vaxthusol
Klart för inflyttning. Ett välgjort jobb skall belönas,
så det blev varsin SOL i solen.
Snart dags att kicka igång grillen. 


Coronaåret gav fart för radion

Skrivet av Ulf Lassander 05.01.2021

Ett tufft år med corona kan också bidra med positiva effekter för bland annat radio.
Medan många anpassade sig att jobba hemifrån samtidigt som vi satsa på utomhusliv och motion,
blev det allt populärare att samtidigt lyssna på ljudböcker, musik och radio.
Det förklarar också varför radioreklamen är i ständig tillväxt.
Men man har kunnat se en positivare utveckling under de senaste sex åren.
Kanske för att nu är det mera normalt att ha radion i mobilen.
radio Mobil2
Vår egna lokalradio Radio Vasa hör i dag till mediehuset HSS-Media
och bjuder bland annat på nyheter från Vasabladet
men också en hel del egna intressanta intervjuer.
En kanal med härlig blandning av lokala händelser
och presenterade i en mix på både svenska och finska.
Fördelen med radioreklam är att man får fram betoningar av budskapen på ett
mycket effektivare sätt än via text.
Dessutom kan man förstärka upplevelsen genom att sätta till musik.

radiofakta2
Nog lyssnas det på radio i nejden. Tänk hur många butiker, frissor och arbetsplatser
som har ständigt radion att stå på.

 

I december fick också Radio Vasas radiojournalist Anssi Marttinen ta emot Ritz kulturpris.
En av motiveringarna var att Anssi har under många år lyft fram kulturlivet i Vasa på båda språken.

anssi instaFoto från Radio Vasas instagram.


Så ratta in och ratta rätt.
Lyssna på svenskspråkiga artiklar från Radio Vasa här


Marknadsföring i kristider

Skrivet av Ulf Lassander 23.03.2020

Många företag och föreningar bromsar sin marknadsföring och vissa har ställt in den helt.
Då samtidigt folk sitter i myskläder ute i stugorna och är villiga att ta till sig
det mesta som läggs ut via nyhetssajter och sociala medier,
det syns också på den ökande trafiken på sajterna.
På facebook vaknar folks kreativitet till liv och det läggs ut olika teman som aldrig förr.
Det är också ett bra sätt att hålla kontakt och vara social.
slosurfare2

I detta skede är det ypperligt att marknadsföra sig och bygga branden för framtiden.
De företag som lyckas öka sina marknadsandelar under kriser 
brukar också kunna hålla sina positioner då man går över till normala förhållanden.


Att vi i dag är chockerade och rejält vingklippta betyder inte att livet är över.
Om en tid börjar vi återgå till vardagen, som troligen ser lite annorlunda ut
än tidigare, men med nya steg mot framtiden.

 
Även under rådande coronatid skall vi leva och konsumera.
Behovet av information är ännu viktigare nu är tidigare. Kunder funderar på vilka butiker har öppet i dessa dagar
och under vilka tider? Finns det nya sätt att kontakta företagen på?
Normal marknadsföring fungerar men kanske inte med samma fulla effekt.
Att folk hamstrat wc-papper och malet kött etc. betyder också att de troligen även köpt andra varor.
Annonsera och marknadsför nu då kunderna har tid
att ta till sig dina budskap.


Havsöring!

Skrivet av Ulf Lassander 07.03.2020

Kategorier:

Råkade få tag på en havsöring i fredags. Efter en dag med ris och stockar
satt det bra med lite god mat.
havsoring2Klyftpotatis, ångkokt broccoli, en gräddfilssås, lite gurka 
och den lilla firren.
Smaksättning: peppar, dill, salt, pepparrot, citron. Inte svårare än så.
Ett kallt moselvin till, vitt så klart.


Nostalgiska tider

Skrivet av Ulf Lassander 05.11.2019

I går parkerade jag VBL-cykeln utanför mitt arbetsrum på Ekgården.
Vagnen har laddats upp med nya historiska VBL-college
inför farsdag och julen. The peede is still going strong!
peede2Det var år 2018 som cykeln togs fram till Konstens Natt.
Vasabladets dåvarande VD Anna-Mari Karhunen gick all in och
trivdes som fisken i vattnet då vi samtidigt tog fram trycket för VBL:s historiska logon.
Ett logocollage som hade skapats redan till 150 års jubiléet men legat i dvala.
peede1Här Anna-Mari glad över publikmagneten som testades på gågatan redan dagen före Konstens Natt.

Men cykeln gjordes inte över en dag. Den växte fram under sommaren hemma hos mig i Malax.
Går också till historien som ett intressant och utmanande projekt som lyckades.
Här kan du läsa blogginlägget om hur cykeln skapades.


Revydags

Skrivet av Ulf Lassander 25.10.2019

Nu börja revytiden ute i bygden. Kulisser byggs och det tränas för fullt.
Även i år är jag med på ett hörn med Smedsby uf:s kommande revy.
Bilden växer fram och helheten börjar tar form.


hotell 7D

I år har även salongen anpassats för rullstolar och dessutom
fått en läktare. Mitt andra projekt var hörnsoffan som blev två divaner. Den finns här.


Svenskfinland kan globalt!

Skrivet av Ulf Lassander 03.09.2019

Svenskfinland kan också globalt! Kan ju ingenting annat göra än konstatera detta.
Då den digitala marknadsföringsbyrån Genero med fotfäste både i Helsingfors och Jakobstad
har kammat hem jobbet med att förnya det italienska tomatbränden Muttis globala webbsidor.

Sedan 2017 har Genero skött om Muttis some-innehåll för Norden och nu då Mutti lanserade sin
tävling under våren om de nya globala webbsidorna, gick Genero med vinsten i hand.

Bra jobbat gänget på Genero!!

mutti burk


Sevendays bloggnyhet

Skrivet av uffes 22.01.2015

Det var en rejäl kickoff i går kväll i Vasa för nya bloggsajten Sevendays. Klart man var med :) sevendays_vasaKolla VBL!