uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'agiamarina'

Lammpipa

Skrivet av Ulf Lassander 28.05.2018

I  kväll ville jag hedra den grekiska traditionen och äta lamm. Det blev ett lammben via ugnen. Men började med en tzatsiki.

tatsiki

Blev informerad om att de hade ny kock och detta var en av hans nya rätter.

kottpipa

Ups, detta ser lovande ut!

mortkott2

Köttet var så mört att det bara föll av benet. Helt galet gott! Jag märkte att de kollade in mig och mös att jag njöt. Det bjuder jag på.

yougurtimemeli

Efterrätten blev grekisk yogurt med honung och mandel. Allt gick på 20 euro inkl. vinet.

uffe3

Nöjd och glad. Nu en sväng på byn och sedan sängen...ser att jag borde raka mig :)


Kvällen och solen

Skrivet av Ulf Lassander 24.05.2018

Kategorier:

Tror att min vintersemester börjar vara över. I morgon har jag en övertidsdag och sedan är det sommarsemester, tiden bara rusar iväg. Nu håller hotellet på att byta resenärer, tyst till tusen.

poolen

Poolen har tystnat men väntar på ett nytt liv i morgon.

vagen

Vägen ner till huvudvägen är kort, några hundra meter. Men brant till tusen. Bra bengymnastik.

solnedgang6

Solen går snabbt ner. Medan jag drog av dessa tre bilder så håller det på att bli mörkt.


Grekiskafton

Skrivet av Ulf Lassander 24.05.2018

I går gjorde jag undantaget och deltog i hotellets grekiska afton. Länge sedan de spanska grisfesterna och grekiska aftnar uppe i någon bergsby. Det borde ha hört det förgågna till, men nu slank jag med för att se om allt är som förr. Dessutom behövde jag bara betala 5 euro...jävla snåljåp.

feta2

Här ett bildsvep över buffébordet. Rödbetor, feta, potatissallad...

sallad1

Tsaziki, riven rödkål i flera olika varianter.

potatis

Makaroner, potatis, ris...

kyckling

Kyckling och gyros.

kott

Köttgryta och moussaka.

bullar

Annat smått och gott typ falafelbullar, ungsbakad batong med tomat och feta, bakade tomater.

servitris3

Sedan dags för efterrätter som serverades upp av min dagliga servitris.

dans

Programmet var dans, dans och åter dans. Bäst att fly till baren. Strax efterråt hade man möjlighet att delat i dansen. Ja, ja ingenting har förändrats. Dock har den traditionella akustiskt framförda musiken bytts ut till ”en mans orkester” med hela det tekniska köret med sig.

 

 


Dagen i bild!

Skrivet av Ulf Lassander 23.05.2018

Under sista rundturen hemma i trädgården i Malax så märkte jag att vindruvorna som står utomhus hade börjat få knoppar. De inne i kallväxthuset hade redan rikligt med blad. Här har de hunnit en bit längre med tydliga klasar men ännu mindre än ärtor.

vindruvor2

 

strandvy

En liten strandvy så som man är van att se Grekland. Men kunde också ha varit Kroatien.

 

peperoni

Har blivit en hel del sallad och har på känn att den linjen får fortsätta hemma i sommar.

 

feta

Grekisk sallad: 4 till 5 euro koppen, beror lite på var man äter. Nu har de också börjat använda en mera ätlig och saltig feta än tidigare då den luktade på långa vägar.

farkott

Fårkött: Trodde det var vanliga ribs med fick hela revbenet allt från ryggraden och hela vägen ner till magen. Mört och gott långkok. Fick gå en gång till, det var ju buffé.

 


Dittan och dattan

Skrivet av Ulf Lassander 21.05.2018

Kategorier:
Taggar:

En sån slö dag det blev. Ut och vandrade från morgonen, slappa på rummet, slappa vid poolen. Utlovat regn som kom först i kväll.

promenadstrak

Strandpromenaden, och jag har en kilometer bakom mig och skall fram till de sista vita husen.

Bougainville

Nej, inget bröllop på gång utan det är Bouganvillan som blommat ut.

sotpotatis

Kille levererar sötpotatis. Har aldrig sett en skitigare bil innuti.

pizzagreek

Blev småsugen och beställde en Pizza Greek. Öh, feta ost och allt möjligt. God men mättande.

pizzaeater2

Men allt gick ner...tugg, tugg, tugg..med den sista biten.

buffe

Kvällens middagsbuffé blev nog mera en artighetsvisit. Broccoli, fisk, kalkon och köttbitar...

buffe2

Nu en par ouzo och sedan får det räcka för denna dag.


Kreta!!!

Skrivet av Ulf Lassander 19.05.2018

Nu är jag äntligen på Kreta och bor 14 km från Chania i Agia Marina. Inte mycket vad man hunnit med på en dag, men mat måste man ju få.

forsallad2

En lätt försallad från hotellbuffén.

hons

Lite kokt höns där köttet bara föll av benen.

musslor7

Nere vid beachen blev det ångkokta musslor.

musslor tom

Nästan vackrare kopp med skalen än vid serveringen!

sardiner

Inte var magen mätt ännu, så det blev grillade sardiner också. Bra, men ingenting slår de i Spanien.