uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'ek'

Minnen av veckan

Skrivet av Ulf Lassander 19.07.2019

Veckan gick och nu är årets Vildmarksläger över. Känner mig lite utslagen men full av intryck.
Härliga ungdomar som ställde upp på det mesta, testade sina gränser och kom ut ur sin
comfortzone till 100%. Nu går veckan in i minnesbanken och har en del foton till hjälp.
Häng med på en tour!

sallad10

Menyn i korthet: kokt potatis och mos. Fiskpinnar, spagetti men malettköttsås,
maletköttsoppa, hamburgare, köttpiroger, köttbullar, sallader etc.

spagettiMen är det ett Röda Korset läger så finns den ”hjälpande handen” alltid med.
Därför lärde fösta hjälpen ut att lägga stödbandage.stodbandageIdén och grunderna i skallgång (trots regnet).
skallgangHär våra gäster från Norge, Røde Kors Friluftsliv og Forstehjälp,
visar hanteringen av en medvetslös person.

noff

renlighet

Under våra 9 års tid som vi arrangerat läger på olika platser har vår motto har alltid varit
att lämna området sås som det var då vi kom. Oftast har vi strävat till att lämna det
i ett ännu renare och snyggare skick. Det lyckades vi med även denna gång.

frk info

Lägret innehöll också info om Röda Korset. Hur världens största humanistiska organisation startade.
Var vi finns i dag, vad vi gör, hur många som nås av hjälpen och hur vi får ihop pengar för att hjälpa.
I år fick man också ta i beaktande hur Røde Korset arbetar och fungerar i Norge.

gammaltkok

Lägrets läge, mitt ute i ödemarken, ställde till det igen för mig som skulle blogga.
Ström fanns men nätverket var det sämre med. Hittade dock en plats i det gamla köket
vid muurikkan där det fanns kontakt så det gick att få ut information.
ledare

Även ledarna Nina, Johan och Lena skulle testa på forsränning.
Bilden före ränningen.

plattar

Den sista kvällen avslutades med plättkalas intill bastun. Senare blev det
vinst utdelning av lägrets bästa/flitigaste grupp (alla fick en korg marshmallows).

vinster

 Nu behövde vi inte tvätta badtunnorna mera, inte heller hugga ved eller diska.tunnrens

Lägret avrundas och det starkaste intrycket hos deltagarna ( i alla åldrar) var
forsränningen.

flottebattrave

Ett härligt inslag under den sista kvällen var att Forsknäckarnas grundare Lennart besökte oss.
Han hade intressanta historier att berätta hur forsränningen startade i Sverige och hur den
första båten beställdes från Kanada. ”Har ni sett några spöken”
myterna och mystiken finns alltid med i hans berättelser.

lennartgruppen2019Här är hela gruppen från årets Vildmarksläger.


Höghöjdsbana i solsken

Skrivet av Ulf Lassander 16.07.2019

Kvällens badtunnor blev blött både i och utanför tunnan men bada skulle man.
badtunnorEn ny dag bjöd på klarblå himmel och nya utmaningar. Först skulle det vara morgonmål.
morgonmal2Sedan blev det äntligen dags för dagens utmaningar. Höghöjdsbana och teambuilding.
banautrustning

Patrick Edin från Forsknäckarna ger behövlig och viktig information.
Här skall utrustningen på och ut på banan...

pabanan

hogbana

banamalGlädjen och lättnaden över att den utmaningen är över.
Den övriga gruppen håller på med också en utmanande teambuilding.
teambuildningteambuildning3Nu börjar det dofta mat och på dagens meny står det hamburgare.
En efterlängtad lunch för stora som små.
norserodakhamburgare3

Men även ledarna skulle testa på banan, passade på medan de andra åt.
johanpabanan
Blir mera program om en stund. 


Ungdomsläger i vildmarken

Skrivet av Ulf Lassander 15.07.2019

Nu är vi äntligen framme i Ekorrsele. Det är Röda Korsets Vildmarksläger 2019 som gäller.
Efter en lång och sen resa från Vasa var vi framme vid campen mitt i natten klockan 03.
Efter några få timmars sömn så drar en seg men efterlängtad dag igång.
Det som gör årets läger ännu intressantare är att vi också har med oss en grupp
ungdomar från Norges Røde Kors. Här blandas österbottniska dialekter med finlandismer och norska.

info2Uppdelning av gruppen i mindre grupper.

hjalpledarePresentation av hjälpledarna som snart drog igång med spel och tävlingar.
Nu hade det också börjat spöregna.
spelMaten är alltid en given höjdpunkt, så även i år.
mat10
Att få kontakt med omvärlden är alltid en lika stor utmaning, dessutom då vi saknar både nätverk och el.
Via vissa primitiva lösningar får jag dock bloggandet att fungera  trots att det tar otroligt mycke tid.

Nu börjar det osa grillade fiskpinnar så det är dags för middag
och kanske badtunnor och bastu. Återkommer!


Sydligaste Finland

Skrivet av Ulf Lassander 27.06.2019

volvo line

Sydligaste Finland bjöd idag på sol och härlig värme. Resan fortsatte från Pargas via väg 181 till Sagu och Kimito.
Dagens mål var Ekenäs och Hangö.

pop up hangoSmå mysiga pop-up butiker lockade oss ner till marinan i Hangö.
Mest av allt var det var det färggranna espadrillos som ropade ”köp oss”!
espadrillosOj, vilket urval, och affär blev det till och med tre par.

espadrillos shop

 Men Hangö bjöd oss också på vackra sommarkläder hos By Pias.

by pias 1by pias2Shoppingväskan fylldes allt efter. Var lika glad som Hangö Kex då Volvon vände mot Ekenäs.
hangosmileI Ekenäs var det marinan som lockade med Knipan och gamla Gnägget från armetiden.
knipan ekenasniska ekenas

En enormt god laxsoppa och skaldjursallad nere vid Albatross.

laxsoppa3skaldjurspastaAnnat ögongodis var ångbåten och en gammal intressant Ural med sidovagn.
angbat ekenasuralDessutom om man är i Ekenäs och har släkt och vänner som går i väntans tider,
är det ett måste att besöka portarna till Dragsvik.dragsvikEn rejäl tip på 8 timmar. I dag utan statlig selfie :)
hangoudd
Så nu har jag igen rört mig i Syndalen och upplevt gamla minnen.


Bygg ut ditt växthus

Skrivet av Ulf Lassander 26.04.2019

Är du ägare till ett gammalt väggfast växthus och tycker att du gärna skulle ha ett lite större.
Här är ett tips på hur du ganska enkelt bygger ut.
Skruv loss det från din vägg och ta vara på hela konstruktionen.

vaggvaxthus

Bygg två nya identiska gavlar i t.ex trä och sätt in plast eller glas som fönster. Djupet på de nya gavlarna
anpassar du efter hur mycket du vill bygga till. De nya gavlarna och taket bör ha samma mått
som ditt gamla växthus. 
Upptill kan du ha korrugerad plast eller glas. Kom ihåg att också förstora grunden
med betongplattor eller vad det nu finns under.  

vaxthus tillbygge

Montera ditt gamla växthus mot dina nya gavlar. Låt gärna den korrugerade plasttaket sticka
en bit ut över ditt gamla.

vaxt tillbyggnad2

Så här kan du bygga din grund antingen med tryckimpregnerat eller plattor.
vaxt botten


Grekisk kväll i Malax

Skrivet av Ulf Lassander 23.02.2019

Kategorier:

Efter några timmar i skogen kändes det mer än skönt då grekiska dofter började fylla köket. En gammal favorit som vi kallar för ”Ghitas grekiska frestelse”. Nu kör vi receptet...lite dit åt.

1 kg potatis
minst 400 gram maletkött
2 stora gula lökar
vitlök 5 klyftor
bönor
salt, peppar, grekiska kryddor eller motsvarande

en mögelost och nästan 1 liter grädde.

lok

Körde både potatisen och löken via mandolin. Men skär upp dem fint.

stekpanna2

Stek maletköttet med löken. Smaka och krydda av.

ost

Vi använde en hel bit ost.

stekpanna

Rör ner vitlök och osten i köttet och blanda ihop allt med potatisen.

form1

Häll upp blandningen i en (eller två) smörade ugnsformar.

form

Häll på grädde så att allt täcks. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter.

sallad5

Servera tillsammans med en lite kopp grekisk sallad. Ett gott vin och varför inte en ouzo.

frastelse

Nästa en form gick åt sig på två personer. Vi har mat till i morgon också eller så fryser man in till en annan dag.


Från mosse till biff

Skrivet av Ulf Lassander 18.11.2018

Från mosse till biff, passar bra en dag som denna. Uppe med tuppen klockan 06 och fick snällt vänta till 09 innan det blev ljust. Sedan bar det iväg ut på mossen. Samma mosse som figurerar på pärmen av kokboken Mickes Vilda.

uffemosse2

Kallt ännu innan morgonsolen kommit över trädtopparna.

mosse

Tyst och lugnt. Några svanar flög över och trumpetade glatt.

tranbar

Tranbären har hunnit frysa några nätter så det var bara och plocka. Här började kvällens middag ta form.

lervag

Tur man har 4WD för ännu har inte lervägarna frusit till sig. Lite som att vara ute och köra på hal is.

 

pepparbiff2

Mumsigt gott! Rårörda tranbär med socker och lite sherry. En traditionell pepparbiff. Pressad potatis och broccoli. Såsen är gjord på en egen fond av lök, äppelmust, trattkantareller, timjan, oxfond, svart vinbärssaft, peppar, smör och grädde. Låter som om man nog får göra detta på nytt :)


Den rosa resan

Skrivet av Ulf Lassander 08.11.2018

Bilden med Vasabladets logon genom tiderna tog jag fram inför 150 års jubliét.
Tanken var då att det skulle bli t-skjortor och andra trycksaker, blev vykort och affischer.
Då förstod man inte värdet och tyngden av ett av landets äldsta varumärken.
Nu, över tio år senare, började intresset vakna för idén och retrokänslan vinner.
Tavlor sattes upp i kafferummet, företagets bilar tejpas om och nu äntligen blir det collegetröjor som skall säljas på Konstens natt.
En speciell cykel skapades under sommaren för att förstärka vårt story
och få oss att sticka ut i mängden.

logon3

VBL polo

  

Någonstans i det här skedet strax före Konstens natt började tanken vakna
på en tröja i en annan färg. Vändagen låg allt för långt borta och plötsligt står det klart att det är Rosa-månaden oktober som vi skall satsa på
och den Rosa-resan började.

anna mari2

 

En plan läggs upp för vad som skall göras.
Vad behövs och när skall vissa saker beställas.
Finns det collegen i lager? Nej, inte i Finland så de tas från Sverige.
Skall tröjorna paketeras vid försäljningen? Nej, vi ger en bomullskasse
med samma tryck, samtidigt slipper vi problemet med plastkassar
och påsar ock kunden får en hållbar shoppingväska på köpet.

Var skall tröjorna säljas och på vilket sätt?
Valet blir nya Espen och den rosa dagen 12 oktober.
Österbottens Cancerförening kontaktas och ett samarbetsprojekt skapas.

 

foto2

 

För att lyckas och kunna lyfta en kampanj behövs bra foton som håller
i både tryck och digitalt.
Tur att vi har duktiga fotografer i huset som glatt ställer upp och hade fått ögonen
på en passande cementvägg som skulle bli bra bakgrund.
Cancerföreningens stödpersoner fungerar som modeller och
samtidigt förstärks engagemanget hos donationsmottagaren.
Paraplyet, kom med på köpet för det råkade regnade den dagen.

 

vaggfoto

 

För att nå ut så brett som möjligt till olika målgrupper använder vi oss av
alla våra plattformar print, webb och sociala medier.
Det skrivs blogginlägg, tas bilder.
För att få ut maximal delning av budskapet skapas #jagärmed #ärdumed.

 

helsida

 

En del lokala profiler kontaktas som vill vara med och  stöda kampanjen
bland annat via instagram.

 

hurmio

Viktor Hurmio var en av de som direkt ställde upp.
Snygg färg på kavajen har han också!

 

Den 12.10 klockan 10 plockar vi upp  popup-shoppen i Espen
och försäljningen drar igång före vi egentligen  skulle börja.
Timmarna rusar iväg och lådorna töms.

 

saljdisk

 

Samtidigt har vi ett upprop i tidningen att privatpersoner och företag
kan också stöda kampanjen genom att betala in en fritt vald summa
direkt till Cancerföreningens konto.
Uppmaningen publiceras i ÖT, VBL och Sydin.

 

VBL resultat2

 

 
Oktober går mot sitt slut och resultatet blir 8500 euro som doneras till Cancerföreningen för cancerforskningen i Österbotten. Föreningens verksamhetsledare Markku Suoranta är också jätteglad över den synlighet deras verksamhet fått och att de tydligt sett ett ökat intresse
för de tjänster som de kan erbjuda.

 

Det blev rejält trafik på instagram med fina bilder på tröjorna.

rosa instagram

En lyckad kampanj som väcker mersmak. Ett stort TACK till alla som deltog.


Mycket på gång!

Skrivet av Ulf Lassander 09.10.2018

Den senaste tiden har det varit intensiva och omväxlande veckor.

Två veckor sedan var jag på Cypern med 55 personer på hälsoresa.
Förra veckan försökte man ”springa ikapp” reseveckan och samtidigt delta
i ett planeringsprojekt på Yle kring kommande Näsdagen 9.11, då som Röda Korsare.


Samtidigt håller vi på med att puffa för fullt
för Vasabladets stödkampanj för Cancervården som
kulminerar 12.10. Förutom att det går att donera pengar hela oktober.

 

Den här veckan är det två Röda Korset styrelsemöten,
ett avklarades i går och det andra i morgon.


Dessutom har jag hunnit fixa en profilbild åt Smedsby uf:s nya satsning inom ”shåw”.

 

Ställningen för Mickes Vilda på Prisma fick ett tillägg
och Targa hallen i Malax en VBL-reklamskylt.

 

I kalendern står det också ”Jubiléumskommité” och ”FRK-Unga”. På fredag står vi i Espen från klockan 10 till 15 och säljer våra rosa collegen för stödkampanjen.

 

Och på lördag morgon bär det iväg till Portugal en vecka för vinprovning.
Sedan hoppas jag det lite lugnar ner sig, så man hinner leva
och byta vinterdäck...om nån vecka.

 

uffe pr

 

 

Fördelen med att ha många järn i elden är att det skapar nya kontakter och öppnar nya möjligheter.

Det ena föder det andra...

och så har vi ju roligt också!

 


Sommarpyssel

Skrivet av Ulf Lassander 06.08.2018 | 3 kommentar(er)

Passligt inför årets semester tog jag på mig att skapa någonting galet till Vasabladets pop-up punkt på Konstensnatt. Det skulle bli en cykel med kärra, vi skulle ju sälja VBL-collegen.

I uthuset fanns en gammal mommocykel som skulle åkt till skroten för länge sedan. Den fick duga. För kärran fanns sedan tidigare ett färdigt underrede med hjul från ett annat projekt jag gjort.

Cykeln plockades isär och den mesta rosten slipades bort.

gammalram

Här har fälgarna redan fått sig en ny nyans. Till och med pedalerna fick sig en rejäl omgång. Den gamla gummidelarna togs bort och ersattes med nya i trä.

pedal

Dagarna gick och delarna började falla på plats. Hela skapelsen grundmålades på gräsmattan. Gräset blev också lite nyanserat :) 

rammalning

Kärran sågades också till på gräsmattan och fick den form som panelbrädorna räckte till.

karra1karra klar

Några bitar faner fick bli ekerskydd och reklamyta. Vasabladets namn kalkerades på skivorna och handmålades. Är det hantverk så är det!

logomalningekerskydd

Till kärrans takstativ använde jag fyra kvastskaft i trä. I det här skedet flödar idéerna ganska vilt.

tagstativ

Kärrans tak skräddades till utomhus och även här ville jag ha Vasabladets namn. Skönt med lite skugga i sommarvärmen.

takverkstadtaksomnadtaklogo2

Hade några gamla porslinsknoppar som också återanvändes vid eldragningen. Så drog man elektricitet tidigare och det passade ju bra att ta vara på de detaljerna och gör det på riktigt. Elkabeln är komplett från ett strykjärn.

eldragning

Kärran skulle ju ha belysning under taket, så en gammal lampa passade bra att återanvända. Snyggt blev det också med gammal mässing.

armaturSom klädstång fick det bli en gammal gardinstång i mässing.

cykel vbl

En gammal rottingskorg får fungera som ”varukorg”, kanske för blommor. Det får vi se på torsdag vad vi använder den till.

Hela ekipaget kommer att stå vid gaveln av Kinamuren mellan Kyrkoapoteket och bilskolan. Vi säljer VBL-collegen klockan 18–21. Priset är 25 euro och då får du också Vasabladet digital för en månad (normalpris 17,80)  och en snygg bomullskasse med samma tryck som på tröjan.

 

Hoppas vi träffas då!kasse