uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'enris'

Enris och öring

Skrivet av Ulf Lassander 26.07.2021

Kategorier:

Råkade få tag på en fin öring och det stod genast klart att den skulle grillas.
oringSom tur är att man bort intill skogen så en av de
viktigaste ”kryddorna” fanns på 10 meters avstånd.
enrisuffe
Enriset, ger så god smak och doft.
oringgallerInga extra krusiduller i dag. Salt och peppar får räcka.
Tar inte många minuter att grilla så fin och spröd fisk.
oringratt
Rostade potatis, en enkel grönsallad och ett litet kryddsmör med vitlöksost och lite pepparrot.
Mums, vad det här var gott.


Härliga skäridagar

Skrivet av Ulf Lassander 23.07.2021

Nu är årets ungdomsläger över och det mesta har redan i går gått igenom tvättmaskinen.
Nu börjar man ta in alla intryck och upplevelser.
Hade knappast trott att man skulle få ligga i tält med horisonten som sängkamrat,
men så blev det och är mer än nöjd. Trots att nordan vinden slet och rev i tältduken
och ett återkommande duggregn som kunde ha blivit värsta spöregnet
kunde jag ändå få till en nattsömn.
Ungdomarna kom ganska snabbt att förstå hur viktig några timmars nattsömn är.
gas uffe2
gas packar

Bussen lämnade av oss i Norrnäs hamn och här skulle båten packas med allt vi behövde.
Alla hjälper till, stor som liten. Inget curlande under detta läger.
Ett av årets temaord var
RESPEKT
gas avfardFörsta lasset på väg. Den första gruppen skall tömma båten och förbereda lunch
så att alla får mat då hela gänget är på plats.
Färden ut till Gåshällan tar ca 30 minuter.
gas stenpar
Ön är inte helt obebodd. Här ligger ett par bland snåren och väntar på besök.
Håller man upp ögonen i naturen så kan man se en hel del.
gas klackarPersonligen är jag fascinerad av klipporna och naturen som visar spår av inlandsisens framfart.
Den eviga horisonten är också härlig att se ut emot.
gas risBuskar, enris och en hel del blommor och mossa som klamrar sig fast bland klipporna.
gas enrisBörjade nästan klia i skördefingrarna men lämnade bären kvar.
korsUte på norra sidan av ön finns ett kors som påminner en om tidigare öden.
Fyra fiskare (Brådd, Berg, Båsk och Back) som drunknade 14.11.1853 under en fiskefärd.

hemfardDagens besökare har säkert bättre båtar. Här är sista gruppen som lämnar ön. Röda Korset flaggan är halad
och ihop vikt till nästa gång. Skulle vara roligt att veta vilka minnen och lärdomar som ungdomarna
tar med sig från årets läger.
Tidigare år har lärdomarna varit:
Att diska för hand. Städa utan dammsugare. Hur man gör mat.
Leva utan dator och mobil. Att måste ta hand om varandra och bo ihop med främlingar.

 


Då fara hotar!

Skrivet av Ulf Lassander 26.10.2019

I dag hände det. På grund av klimatförändringen och därigenom en långvarig brist på rent vatten
har det uppstått inre oroligheter och brottsligheten har ökat markant i landet ”där borta”.
Detta har resulterat i att en del av befolkningen har sökt sig till Finland för att få skydd.


Det är fråga om Droppen-Pisara 2019, en nationell beredskapsövning som arrangeras av
Migrationsverket, polisen, brandkåren, NMT-centralen och Röda Korset.
Vi i Österbotten hade vår övning i Lappfjärd.
stativet uppCa 70 personel samlades från Vörå i norr till Kristinestad i söder.
En del av Röda Korsets Emergency Response Unit var också på plats
för att ledsaga oss andra. Det betyder att Tammerfors var också på plats.
Här monteras aluminiumstommen upp på ett av de nya tält som troligen kommer att ingå
i FRK:s uppdaterade utrustning.
taltmonteringTill denna tältmodell finns också ett innertält som fungerar so skydd mot
både kyla och värme. Ett tält som är uppsatt under gassande sol
är det svårt att få röntgenapparater att fungera.
statisterDagens statister anländer. Ingen vet hur när, hur många, varifrån och kön. 
Så är det också då evakuerade anländer. Gäller att vara förberedd.
personal2Först skall alla registreras. Så även jag som fick ett armband och fotograferades.
registreradQR-koden är manipulerad så att mina uppgifter inte skall komma ut i etern. 
Men så här ser armbandet ut.

halsogranskningDags för hälsogranskning.
sovsalarFyra sovsalar har förbereds, två för kvinnor och två för män. Dessutom fick alla
flyktingar en förpackning med det viktigaste för de första dagarna samt en dagspenning på 20 euro.

taltsangar

Nu råkade vi ha fasta utrymmen som lämpade sig hela övningen. Men i normala fall skulle det här ske i våra
tält på gården. Här ser ni hur tältsängarna ser ut.

kaffepausEn behövlig kaffepaus för personalen.
skumslackareBrandkåren passade på att lära oss att släck brand med skumsläckare och brandfilt.
brandfilt person2
arbetschemaRöda Korsets personal har fått arbetsschema för de kommande dagarna.

bilpackningDagen är över och bilen packas. Allt har sitt givna utrymme.
frk teamet

Medan jag och de andra packar bilen passar dagens övriga personal övriga på att fotograferas.

TamperebilNu är allt klart och Tammerfors nästa.
Migris kommentar om övningen i Lappfjärd var
”en självgående helhet där alla gjorde sitt, ingen väntade på order. Fungerade bra”.
uffe droppen

För egen del blir det Malax och sedan en sväng till Vasa.
Igen en ny erfarenhet rikare.


Lätt att hjälpa

Skrivet av Ulf Lassander 07.09.2015

I dessa dagar är vi ca 17 000 frivilliga Röda Korsare i landet som laddar upp inför Hungerdags insamlingen 17–19.9. Alla medier informerar om flyktingströmmar, krig och katastrofer. Behovet av hjälp är enormt och hjälpen behövs nu. I Vasa samlas det in kläder, husgeråd och leksaker till asylflyktingarna som står utan någonting alls, dessutom har vi vinter på kommande. Pengar behövs till katastroffonden och det går att ge bidrag redan nu.

Flera har frågat efter sms-nummern så den kommer här!

 

hjalp sms seven2