uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'entrecote'

Fredagsmys hela dagen

Skrivet av Ulf Lassander 13.07.2019

Vilken härlig fredag det var i går. I Jakobstad drog Pietarsaari Open Air över 7000 åskådare.
I Vasa visades VM-pokalen upp inför hundratals åskådare.
För egen del var det sista arbetsdagen före resan till Lycksele.
Vasa bjöd på varmt och soligt väder med en grillad entrecote på terrassen vid Niska, det var lunchen.
entrecoteVäl hemma blev det en smaklig och god sallad med stekt chorizo
och en hel massa annat gott.
Kall nypotatis, ruccola, syltlök, rödlök, cornichons,
tomater (egna), parmesan, rostad pinje, kapris...
sallad9

 


Gott ikväll igen!

Skrivet av Ulf Lassander 18.07.2016

Har just testat en hel del godsaker från Köttdisken och så fortsätter grillsommaren hemma hos oss. I kväll skulle vi tagga ner med bara varsitt laxspett, så dyker det upp ett önskemål om två entrecote biffar...och grillkarusellen är i full gång. Nåja...karusell är väl att ta till, det är bara att salta och peppra och slänga köttet på grillen. Biffarna sköter nog sig själva gällande smaken.

 

Gott blev det!

grill2

grill3

Köpte lite mera idag av Köttdiskens potatissallad. Pimpade upp den med syltlök, peppar och gräslök eftersom vi blev en till vid middagsbordet. I dag penslade jag laxen med en blandning av olja, citron och sambal oelek.