uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'fishandships'

Önskan slog in!

Skrivet av Ulf Lassander 21.01.2017

Kategorier:

I frysen finns lamm, oxfilé, räkor, musslor, kungskrabba, kyckling, kalkon och då jag ställde frågan vad vi skall äta idag så blev svaret FISH AND CHIPS! Som tur så fanns det torsk också. Om det är gott så är det och då är det bara att leverera...som på en krog. Började dock inte med hemgjorda potatisklyftor, det fick bli köpis franskisar. Men aiolin var heimlaga.

 

Har nog ett paket Frionor torsk i frysen men den är nog mera som ”nödproviant”. Dagens torsk var en riktig bit som delades.

 

fish2 


Fish and ships!

Skrivet av Ulf Lassander 15.01.2017

Kategorier:

Efter en dag i skogen ville man inte juxa till det för allt för mycket i köket. Redan på fredagen hade vi föraningar om att nån dag skulle det bli fisk. Hittade två fina torskbitar (rygg) i Prismas fiskdisk (de var frysta). Bara att klyva och panera. Paneringen blev samma som gårdagens kyckling (vetemjöl, ägg och pankoflan). Egen gjord aioli och lite franskisar till. Glöm inte citronen! Och gott blev det...igen!

 

Skogsarbetet får mig att ta avstånd från vardagens svåra frågor, reda upp det i knoppen och se frågorna i nytt perspektiv inför veckans utmaningar. Så skönt med verkande kropp och ny struktur som belönas med god mat :)

 

fisch ships2