Visa inlägg taggade med 'fiskbord'

söndag 10 december 2017 - 19:10

Snabbt och lätt

Året börjar avrundas och styrelsemötena avlöser varandra. Det tar av lite på takten i köket. Men man behöver inte kocka fullt ut hela tiden. Rökt fisk och tillbehör kommer man långt med och de hör ju liksom julborden till. I kväll blev det ett lättlagat sillabord som var sååå gott!

Ville först och främst testa Kvarken Brewerys Pilsner. Slängde ner en flaska i en stubbe för att få en ”bra bild”. Sedan åkte pullorna ner i en snödriva för att bli kalla.

mossol2

snool

Absolut ingen reklam men blev bra bilder av flaskorna.

sas

Behövde en sås till fisken och årkade inte åka till butiken. Man tager vad man haver.

En halv finhackad purjo
Lite finhackad inlagd saltgurka (på burk)
1 tsk dijon senap (hade en med saffransmak från vårresan till Frankrike)
salt, peppar och 1 burk creme fraice.
Kunde ha varit rivet äpple i också men hade inget.

tallrik

Gravlax, sik och sill. Det övriga hede vi också hemma så det blev så här och ingenting lämnade.