Visa inlägg taggade med 'godis'
Cajunkräftor
Efter en dag på hjortronmossen så var det dags för en liten belöning så här på lördagskvällen. Gumman fort till Vasa och jag fick kocka åt mig själv. Redan i morse var det klart att det stor kräftor på menyn. Inkokta och frysta från Lappfjärd.
Blandade ihop allt som föll på läppen. Majskolv, nypotatis, trattkantareller, rödlök, vitlök (solo denna gång), apelsinjuice, grönsaksfond, curry, limesaft, cajunkrydda, syltlök, tomater, tomatpasta, färsk chili, oliver, persilja, chorizo korv och ruccola. Säker nåt annat också men det här är grunden. Allt åt jag upp, t.o.m såsen som jag slävade in med sked :) så gott blev det.
Umelördag!
På lördag bär det iväg till Umeå. Ser fram emot att få strosa bland allt gott som stadens delikatessdiskar har att erbjuda. Har en hel del klara hållplatser som jag bara inte får missa. Kanske det också blir lite kläder inför kommande resa till Frankrike om några veckor. Börjar ladda upp m.a.o.
Blir gottgoti gottgott... i Ume!
Fredagsmys
Dagens lunch blev en jullunch ombord på Wasaline. Det tackar vi för. I kväll fortsatte jag på samma linje med lite räkor, rom, batong, grillad lax. Enkelt och lättlagat, bara att plocka fram. I morgon bär det iväg till Dermoshop på bloggträff :)
Hallontider
Nu är skogarna fulla av hallon, bären t.o.m faller av grenarna. Vi har ätit hallon, blåbär och svartavinbär hela vintern i bland annat smoothies. Kanske därför influensan hållit sig borta. Nu börjar frysarna vara välfyllda igen. Googlade på nya intressanta recept och plockade ihop några till en annons i dagens Sydin. Hoppas jag kan inspirera någon att testa.
Fredagsmys!
Så har vi äntligen kommit fram till slutspurten på fredag. Gottade mig på lunchen med en god grillad kyckling i dragonsås på Martin Baari. Ett snabbt besök på Karisma, Glitter, Apoteket och till Fiskaffär Ruotsala efter kvällens fredagsmys. Snabbt till jobbet via Rewell Center...öh, va... nån jammade svensktoppen på torget! Mycket ungdomar på stan?...jo just ja höstlov :) Träffade ett par som skulle åka ner till Lissabon om några veckor -lyckans :)
Så kan en fredags också se ut. And know work, work....
Här är fredagsmyset :)
Lite som festdag
Vilken dag! Internationell flickdag, prins dop och en liten fest hemma ;) Har hunnit med en hel del förutom svamp plockningen som förstördes helt av älgjakten. Nå ja, jeepen fick sig några kilometrar. Nu blev det färsk torsk i ugn, skirat smör åt damen och själv åt jag upp gårdagens kantarellsås. Ny ingrediens i dag var riven pepparrot och i rejäla mängder. De e gött! Dagens dryck var öl, vitt vin, skumppa, limonsello och cognac...som sagt det har varit lite fest i stugan :)
Kardemumma yoghurt
Satt och tittade på Tina Nordströms matprogram på tv och blev godissugen. ”Man tager vad man haver” det blev ett glas med en blandning av turkisk yoghurt, lite krossad kardemumma, kanel och en matsked flytande honung samt lite extra honung ovanpå. Snabbt ihopfixat, svalkande och gott.
Godis tallrik
Efter att äntligen kommit hem blev det dags för en av mina kvällsfavoriter, en tallrik med godsaker. Ruccola, spansk korv och skinka, några skivor ost och oliver. Behöver absolut inte vara spanska korvar utan går lika bra med en mild medwurst och en god skinka, men de spanska eller italienska smakerna ger det lilla extra. Testa som fredagsmys i morgon :) Kunde ha tänkt mig några soltorkade tomater men hittade inga i kväll, vet att de gömmer sig någonstans i kylrummet.
Fredagsmys och fest
