Visa inlägg taggade med 'grill'

lördag 9 juni 2018 - 18:56

Solen & grillen

Redan då solen tittade fram på morgonen var dagens meny klar – grillat! Inget hemma, men med Köttdisken på ett par kilometers avstånd så var det inget problem.

Två färdiga köttspett av härligt marmorerade bitar. Pris 16 euro.

raa pinnar

Bra råvara, nu skulle de fixas till så att de passade mig.

marinerade

Rejäla spett med kött varvat med paprika och chorizo. En texas BBQ-sås som marinad, salt och peppar.

tomater

Förutom klyftpotatis och vitlökssås så blev det en liten tomatsallad med rödlök. Nu finns det fina tomater i alla möjliga färger.

grillat2

Rejäl portion men ingenting lämnade. Det är ett bra betyg! Nåja gumman var nu kanske inte så förtjust, hon tyckte det var lite segt. Blev fler bitar för mig och hon fick korven.

lördag 2 juni 2018 - 20:50

Blomdoften!

Hemma igen efter två veckor på Kreta. Värmen är inte alls dum men myggen gillar jag inte. I dag blev det till att handla sommarblommor i Övermark. Vi brukar alltid fara direkt till växthuset och köpa för då är urvalet som störst...och priset bra :)

vaxthus

Vi hade bilen full då vi for hem.

liljekonvalj2

Efter två veckor i Grekland så blir också dofterna så påtagliga här hemma. Huset är fullt av liljekonvaljer ock syren.

grillblom

Till och med vid grillhörnan blommer det nåt enormt och mera läsr det bli kanske i morgon då kaprifolen står ut.

kaprifol

Men till maten. Kycklingfile, med benet kvar, från Köttdisken.

kycklin pa grill

En tomatsallad med alla möjliga tomater. Fanns på S-Market men var odlade i Övermark.

kycklingstallrikRåstekt nypotatis (spansk) med rödlök och en vitlök/limesås. 

lördag 12 maj 2018 - 11:41

Kycklingspett & guldvin

Blir troligen samma BBQ i kväll som i går, det var så gott. Kycklingspett blandat med kryddstarka korvar. En god sallad till och lite franskisar. Lättlagat och gott. Vårt favoritvin just nu är Barone Montalto från Italien och i fjol fick det en guldplacering. Ca 10 euro flaskan.

spett4

Härliga sommarfärger!

 

vin3

torsdag 10 maj 2018 - 13:05

Kulturmix igen!

I går kväll blev det igen en kulturmix gällande maten. Grillade kycklingspett me kryddstarka korvar. Ali hoppade över korvarna eftersom de innhöll gris. Men han ställde sig glatt i köket och gjorde igen Betijanie som tilltugg. Senast föll det alla på läpparna och så även igår.

I dag är han nyvaken men ställde sig i köket igen för att fixa sitt morgonmål och vår lunch. Doftar gott, få se vad det skall bli. Återkommer om det.

spett3

onsdag 9 maj 2018 - 12:28

Grillfeber!

Inlägget är ett kommersiellt samarbete med Vasabladet

 

Spännande tider på jobbet. Vem vinner supergrillen?

Vi har en tävling bland nya prenumeranter som bor i Oravais, Vörå, Maxmo, Korsholm, Replot, Björköby (skären m.a.o), Sundom, Solf och Malax kommun. Vi har delat ut kuponger på dessa områden. De som prenumererar på VBL Komplett före nästa tisdag 15.5 deltar i utlottningen.

sevengrillMin Weber har stått utomhus hela året i 15 års tid och helt i skick.

sevengrill3

Den här grillen har dessutom timer för gaständningen. De lux skall det vara och
med en extra stor grillyta på 57 cm ø.

 

Vad gör man för att få vara med?

Prenumerera på Vasabladet Komplett i tre månader (sommarläsning). Komplettet betyder papperstidning och e-tidning ti–sö, webbnyheter på vasabladet.fi alla dagar, måndagsbrevet och historiska arkivet. Allt detta för 91 euro och chans på grillen.

Är du inte prenumerant kan du klicka HÄR!

sevenVBL Prassla med oss i sommar!

På sensommaren får du en förfrågan om fortsättning med fyra olika alternativ.

torsdag 3 maj 2018 - 21:25

Limousinbiffar på grillen

Blev sugen på någonting gott ikväll, så det blev en sväng via Köttdisken. Tre limousinbiffar rikare, eller fattigare, så blev det kvällsgodis i alla fall. Fina biffar och magert kött :)

biffar2

Lite lätt Texas Steak sause och peppar på.

grill3

Salt, soja, olja och citron. Det är allt!

biffratt

En klick kryddsmör med vitlök och örter. Sallad, klyftpotais, en gräddfilsås med citron och vitlök och melon. Jo jag tackar :)

lördag 28 april 2018 - 20:00

Röding på grillen

Halva gården är räfsad så nu smakade det vekligen gott med mat. Beställde en hel fisk från Köttdisken och väl hemma var det en rejäl röding. Tanken var att göra någonting mot Medelhavsköket men vet inte riktigt var jag landade. Men gott var det. Eftersom jag är ensam hemma så blev det halva fisken. Den fylldes med tinjan, citron, peppar och salt.

roding fylld

I veckan köpte jag ett halster så i det undermedvetna fanns det en meny på lur :)

rodinghalster

Bilden ser ut som ur värsta kockboken!

roding grillad

Så var det klart. Färska, grillade sparris. En vanlig potatissallad men med en rejäl dos av kapris och peppar. Tur man har en halv fisk till i frysen. Lite bubbel på detta så är magen mätt!

skumpa

Raaap!

måndag 2 april 2018 - 20:50

Kyckling med betijanie

Grillen gick varm igen. Grillad kyckling och de övriga i köket fixade till en godsak i repris, Betijanie. En sallad med tomater, aubergine, paprika, lök, morötter, örter, granatäppel, pepparsås och allt möjligt gott. Vi åt alla tre tills magen sa STOPP!

IMG 6056

IMG 6057

Två av oss gillar grillad rosmarin och den tredje inte.

sallad

IMG 6061

Klyftpotatis och en vitlöksås med mynta.

 

måndag 2 april 2018 - 11:13

Lamm är påsk

Gårdagen började med att jag satt uppe i äppelträden och skar bort årsskotten. Fyra träd senare så fick det räcka. Det blev dags för sol. Dagen började med att plocka bort det som lämnades ogjort i går, toppskotten.

Trött och solslö efter gårdagens härliga väder fanns det nog krafter kvar att ställa sig vi grillen. Två portioner grillad lammfilé med grillad rosmarin och en portion grillad kyckling. Klyftpotatis och en sallad med bl.a. mynta. Vitlöksgräddfil och en majskolv. Om det smakade gott. Blir nog kyckling i kväll också...hörde jag det påpekades :)

lammfile2

söndag 18 mars 2018 - 19:33

Ny kväll vid grillen

Som sagt blev det grillen i kväll igen. Men ikväll fick jag dubbla rätten. Bytte ut bulgurn till klyftpotatis. Gräddfilsåsen drygades ut med mera gräddfil och så fixade Ali salladen. Jo vi har hjälp i köket igen :)

grill2

En rejäl sats kyckling.

file3

Blev lite picklad rödlök också.

ali 1