Visa inlägg taggade med 'hemlagat'
Till-lyxad sej ur frysdisken
I dessa kristider är det bra att lyxa till en vardaglig ugnsfisk.
Köpte ett Frionor sejpaket på S-Market och lite djupfrysta räkor.
Skivad purjo, pepparrot, kapris, citronskivor både under och ovanpå fisken.
Allt läggs i en smörad ugnsform. På med en skvätt vittvin, grädde, peppar och salt.
Råkade ha lite riven ost som jag också strödde över och torkad dill samt
en halv påse frysta bönor som också åkte i.
In i 200 grader i ca 25 minuter med potatisen kokar.
Just innan fisken är klar plockar jag på räkorna. Tillbaka in i ugnen medan potatisen hälls av
och det dukas.
Servera med ett gott kallt vittvin. Mums!
Smaklig spis!
Julsill
Fick just för mig att laga lite sill till julbordet. Det blev två olika sorter.
Citron och pepparrotssill
en 2 dl:s burk créme fraise
en förpackning BOY helsill
en citron (både skalet och saften)
2 msk riven pepparrot
1/2 dl grovskuren dill
och lite salt
Jag satte också med finskuren purjo.
Skär upp sillen och låt den rinna av sig.
Under tiden blandar du ihop allt annat. I med sillen och det här går att
äta redan efter någrea timmar.
Örtsill
4 dl hackad örtblandning av persilja, dill, dragon och basilika
en 2 dl:s burk créme fraise
några rejäla drag med svartpepparkvarnen
en förpackning helsill.
Skör upp sillen i bitar och blanda ihop allt. Jag satte också med grovhackad rödlök.
