uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'jul'

Julsangria

Skrivet av Ulf Lassander 06.12.2015 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

Det här receptet låter nami, nami. Skall testas nästa veckoslut. Kanske också ett granatäpple för att få glöggfärgen. Här är orginalreceptet

0,75 dl spudligt vittvin eller billig skumpa
5 dl mineralvatten med citronsmak
1/2 dl råsocker, men går att lämnas bort
rosmarin
kanelstång
ett par röda äpplen
1 dl tranbär
2 gröna päron
1 lime

 

julsangria


Julväxthus

Skrivet av Ulf Lassander 06.12.2015 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

Blev beskylld idag som Ernst, bara för att jag pimpade växthuset lite. Man tager vad man haver och allt finns ju omkring en då man bor fast i skogen. Nu bjöd jag gumman på glögg i myshuset och det satt inte helt fel. Saknar faktist lite snö.

 

julvaxthus

Gransris hade jag sedan förra veckan, likaså med kottar. Äpplen ligger ännu under vinteräppelträdet.
Syltburkar och ljus finns det gott om. Några gamla kaffesäckar fanns i lidret :)


Snacksgran

Skrivet av Ulf Lassander 04.12.2015 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

I dag visar jag upp min favorit julgran i Sevendays tidningen. Är det nåt fel mellan öronen då man kastar sig in i projekt man aldrig tidigare gjort? Nåja inte kan jag ju påstå att den misslyckades. En ståtlig gran blev det och den åts upp på direkten på jobbet. Hoppas jag kan inspirera nån att göra liknande plockmats projekt.

snacksgran2

 

uffe text


Försmak av julfrid

Skrivet av Ulf Lassander 30.11.2015

Kategorier:
Taggar:

Uffes Kitschen har rest julgranen för i år. Har lovat mig själv att i år skall jag sålla rejält bland alla ”måsten”. I natt går vi in i december och då skall det nog verkligen mycket till för att jag skall springa livet av mig. Har haft en hel del riskgöra som terapi under veckoslutet och lite julstämning är det nog så jag ligger inte helt risikt till.

 

julgran 3

 

julgran

 

 


Torsk och smörsky

Skrivet av Ulf Lassander 29.11.2015

Råkade få tag i en fin torskrygg i veckan på Minimani. Den åkte i frysen och togs fram idag. Tycker det börjar bli lite mycket torsk i inläggen men vad gör man då det är så gott. Pressad potatis, kokt brockoli, picklad rödlök, smörsky med både kapris och pepparrot. Torsken fick sällskap av en näve räkor. Rena smaker, inget juks. Sååå gott! Älgfärsen i frysen får vänta ännu en vecka ;)

 

torsk lillajul2


Granbock i Malax

Skrivet av Ulf Lassander 29.11.2015

Kategorier:

En tur till skogen resulterade i den traditionella granbocken vid infarten.

granbock1

Stommen är verkligen ingen skönhet, några gamla bräden och lite galler. Börjar väl ha sett sina bästa dagar men kanske en jul till skall den klara av.

 

granbock2

Jeepen får tjänstgöra som både rislager och arbetsbänk. Bocken börjar få form.

 

granbock3

Nu är det bara lite rimfrost eller snö som saknas. Lyktan i skäggen hängs ut i kväll.


Julfeelis i saluhallen

Skrivet av Ulf Lassander 27.11.2015 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

Satt och åt lunch i dag i Saluhallen och det var så skön stämning så jag tror bestämt att jag börjar få lite julfeelis. Härliga skinkor och korvar hos Lövmarks. Intressant fiskdisk vid Ruotsalas och Juustomaas ostdisk är inte dum den heller. Wasa Konditori lockar alltid med sina godsaker...tur att man blev mätt vid Bistro A.W Stenfors.

 

saluhallen 1

 

saluhallen 3

 

saluhallen 4

 

saluhallen 5

Ser det inte mysigt ut? Dessutom bjöd de i dag på dragspelsmusik.


After Xmas

Skrivet av uffes 24.12.2014

Julmiddagen är över och klapparna utdelade. Nu har lugnet lagt sig och vi se på Victoria`s Secret Show som vi brukar ;)  Men så här såg det ut just före dukning hos oss. Gästerna satt ännu ute i glasverandan och drack glögg. kok1 kok2 kok3 kok5 kok6

Ljusens tid

Skrivet av uffes 23.12.2014

Hata eller älska den mörka årstiden, det är frågan. Själv har jag inte så emot mörkret annat än bakom ratten. Hemma går det ju alltid att ljusa till det och nu behövs det mysljus under hela dygnet. Så här ser det ut just nu i Malax. kökskronaKökskronan har fått nya ljus :) Mäktig stämning med levande ljus ovanför matbordet då man äter. köksljusköksampelköksstjärna1Finns lite stjärnor både här och där. köksstjärna2kökstomteDen gamla gipstomten vakar över de sina i år igen, det har han gjort i minst 55 år vad jag vet och vakade nog före det med.

Julstämning på G

Skrivet av uffes 22.12.2014

Julkorset är uppe, porslin, glas och besticken är putsade. Skålar med torkad frukt står utplaserade lite här och där. Nu kan julen komma. malax2malax1