uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'kassler'

Grillsommar

Skrivet av Ulf Lassander 29.06.2019 | 1 kommentar(er)

Grillsommar som bäst! Vikingarna spelar nere i Åminne.
Känner hur grilloset blandas från andra grillar, men här är det
kassler och kyckling som gäller. Marinerade i egen pesto och vitlök.
Grillning enligt alla konsters regler men avslutades med rökspån för att få det ”lilla extra”.

grillfat
grillat3Nami, nami!
grilltallrik

Det behövs inte så mycket extra till om köttet är gott. Köpta pommes och nån typ av sås.
Det här var gott!


Sommarmat a la grill

Skrivet av Ulf Lassander 28.07.2015

Kategorier:

Dagens solsken inspirerade mig att stå vid grillen...igen :) Blev ett besök vid Köttdisken och fick en av de finaste kasslesrbiffarna jag har sett på länge. Stekta kantareller och lök samt en tomatsallad är allt som behövs.

 

kassler biff2

Tjock och fin biff med rejäl marmorering, som garanterar en god smak.

 

grillad kassler


Grilla i regn

Skrivet av Ulf Lassander 26.07.2015

Kategorier:

Trotsade regnet och hängde upp ett paraply i äppelträdet ovanför grillen. Grillad kassler i marinad och potatissallad från Köttdisken i Malax. Stekta kantareller av dagens skörd. Mums!

 

kassler med kantareller2 


I love Köttdisken

Skrivet av Ulf Lassander 18.07.2015

Kategorier:

I dag kändes huvudet helt tomt då det gällde kvällens mat. Tog mig en runda till Köttdisken för att få inspiration. Det hjälpte, blev en marinerad kasslerbiff. Vet inte vad de hade gjort med den men OM DEN VAR GOD!!!! Skulle ha lätt pressat ner en till, tyvärr var det sista biffen som fanns.

 

Passade på att köpa en burk av deras egna potatissallad, också bra. Lite cocktailtomater till. Detta var verkligen fast food. Men OJ så gott. Har ännu en skål oskalade stora räkor, också från Köttdisken. De skall mumsas framför tv:n lite senare

 

kassler2