uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'kreta'

Mysigt!

Skrivet av Ulf Lassander 31.05.2018

Sista dagen, sista timmarna blir en summering och tillbakablick på en otroligt trevlig personal. Alltid glada miner och alltid glimten i ögat.

anna9

Bra service i restaurangen!

elena 1

Lite svårt med språket men allting löser sig :)

baren3

Dagens ögonblick, hade alltid en fräck förklaring på det mesta. Me like!

killen

Inte bara brudar. Han skötte om det mesta kring poolen.

masame

Sedan ”lady of teh house” i allla fall som jag så henne. Ser ut som om hon skulle bara se mig! Så var det just nu...och däe ligger jag. Nu bara packa och lämna härligheten.


Hummerkväll

Skrivet av Ulf Lassander 29.05.2018

Kvällsolen lägger sig men vågskvalpet håller på. Sanden framför restaurangen ser nästan röd ut. Några hundar som har kvicknat till efter dagens hetta leker i vattnet och svalkar sig.

Jag kom in på en halvfull krog men hade eget bord reserverat i första linjen, till mångas irritation.

beachensol2

Satt och avnjöt en ouzo innan maten kom och njöt utav utsikten.

hummer

Och så kom den lille krabaten in. Nu talar vi om Medelhavs hummer utan klor inte den som finns i Atlanten. Dock ingen langust som många försöker får att är en hummer.

En gräddsnicka med olivolja och citron. En skål med en yoghurtröra med dill, troligen för potatisen. En ouo och en karaff vitt vin. Gott i alla fall och nöjd med att få både glassportion, kaka och raki vid betalningen. Fick vara 50 euro jämt.

Blev ett kort stopp efteråt vid inkastaren till ”normala krogen” han ville snack om nattens måne som är stor. Och så bjöd han mig på ett litet stop öl. En nice kväll! 


Sommarmat!

Skrivet av Ulf Lassander 29.05.2018

I kväll blir det hummer så vill hålla ner på maten under dagen. Blev en kycklingsallad med majonäs ovanpå och den var ritkigt god. Kunde ha varit lite smak av curry eller citron. Men börjar sakta mak skapa mig en bild av sommarmaten hemma. 10 eyro för en stor sallad och en liten flaska vin.

kycklingssallad2

Blev så hett vid poolen så jag sökte mig till skuggan på terrassen ut mot stan. Härliga vyer och ett skönt böljande hav. I bakgrunden syns Chania.

bloggterrass2


Lammpipa

Skrivet av Ulf Lassander 28.05.2018

I  kväll ville jag hedra den grekiska traditionen och äta lamm. Det blev ett lammben via ugnen. Men började med en tzatsiki.

tatsiki

Blev informerad om att de hade ny kock och detta var en av hans nya rätter.

kottpipa

Ups, detta ser lovande ut!

mortkott2

Köttet var så mört att det bara föll av benet. Helt galet gott! Jag märkte att de kollade in mig och mös att jag njöt. Det bjuder jag på.

yougurtimemeli

Efterrätten blev grekisk yogurt med honung och mandel. Allt gick på 20 euro inkl. vinet.

uffe3

Nöjd och glad. Nu en sväng på byn och sedan sängen...ser att jag borde raka mig :)


Grekisk söndag

Skrivet av Ulf Lassander 27.05.2018

En vanlig kväll fast det var söndag...tror jag. Alla dagar är den andra lik. Vandrade in på fiskkrogen med Doradan (seabass), nu hade jag fått namnet. Yes, lika bra som nån dag sedan.

fisk2

Gött göti gött gött! De försökte också sälja in lax men jag skrattade och sa ”lax är broiler vuxen i vatten”.

grander

Blev en sväng ner till stranden och jag har alltid förmåga att hitta de trågaste gränderna.

mojitos

Ett ensamt litet bord som passade bra för en mojitos vid havet.

uffe pabar2

Sånt är livet. Men man mår bra och det lunkar å på!

morotter

En sväng via supermarketen måste man ju också. Strået vassare än S-Market hemma.

persikor

Efter lite diskussion med en av strandrestaurangerna blir det färsk hummer på grillen på tisdag. De får hitta den var de vill!

 


Färsk fisk

Skrivet av Ulf Lassander 26.05.2018

I går kväll fick jag nog av buffématen och stägade iväg till en fiskrestaurang. Svårt att hitta en restaurang som serverar färsk fisk, den mesta är frusen. Men man ger sig inte och plötsligt står den där, en klichébild av Grekland.

Paret hade tidigare krogen i Platanias men 2006 flyttade de den till Agia Marina. Gubben var inkastare och gumman runnade salen. Fanns någonting som kunde tolkas som sonen i huset men han vandrade omkring och talade i telefonen nästan hela kvällen.

 

restaurang

Vinet görs av en gammal man uppe i bergen här i närheten och han levererar allt vin årt dem. Gott, varken blasking eller surt. Ouzon passar bra med grillad fisk, ett tips som hotellets servitris tipsade om. Och ja, jag testar.

Fick lite problem med språket då fisken skulle definieras. De upprepade namnet på grekiska om och om igen men den dumma turisten förstod inget så de fick bli ”silverfish”.

fisk

En av de godaste och saftigaste grillade fiskar jag ätit. Psari = fisk på grekiska. De grillade grönsakerna var goda men helt onödiga med en så god fisk – Les is more, även med maten!


Andra veckan!

Skrivet av Ulf Lassander 25.05.2018

Kategorier:
Taggar:

Redan då jag vaknade var stillheten påtaglig, ingen blåst? Direkt efter morgonmålet bytte jag om till vandringskläderna och gav mig iväg mina normala kilometrar. Lite tyngre och motigare i dag än de andra dagarna. Havet låg nästan blankt och solen brände behagligt. Oj, det blir varmt i dag.

Morgontvätten fixad och väl ute på terrassen går solen i moln, skönt. Vågar jag ens tänka tanken då man har nya resenärer på hotellet som grinar och tittar upp bland molnen. En mamma förklarar åt sitt barn ”nu måste du leka för om det börjar regna kan vi inte bada”...öh, ja så klart det är omöjligt att bada om det regnar, man kan ju bli blöt.

Värdinnan i restaurangen kollade in mig lite mer än vanligt i morse. Undrade varifrån jag är och var avundsjuk på färgen jag hunnit få. Finland!??? I realy think that you are italian?! Det tackar man och tar mot. Hur skall denna dag sluta?

sandwich2

Blev en typ: club sandwich i dag. Också ett bra alternativ till lunchmat i sommar.

bin

Bina goeas bananas genast en ny blomma slår ut. Här en dadelpalm som sugs ut. Flera av bina störtar till marken och ger några sista ryck innan de styvnar till. Nattvarden eller det skitvarna vädret?

blomma

Om man skulle vara ett bi finns det mycket att suga på.

pelargon

Och en hel massa mera för nu blommar det lite här och där.

 


Dagen i bild!

Skrivet av Ulf Lassander 23.05.2018

Under sista rundturen hemma i trädgården i Malax så märkte jag att vindruvorna som står utomhus hade börjat få knoppar. De inne i kallväxthuset hade redan rikligt med blad. Här har de hunnit en bit längre med tydliga klasar men ännu mindre än ärtor.

vindruvor2

 

strandvy

En liten strandvy så som man är van att se Grekland. Men kunde också ha varit Kroatien.

 

peperoni

Har blivit en hel del sallad och har på känn att den linjen får fortsätta hemma i sommar.

 

feta

Grekisk sallad: 4 till 5 euro koppen, beror lite på var man äter. Nu har de också börjat använda en mera ätlig och saltig feta än tidigare då den luktade på långa vägar.

farkott

Fårkött: Trodde det var vanliga ribs med fick hela revbenet allt från ryggraden och hela vägen ner till magen. Mört och gott långkok. Fick gå en gång till, det var ju buffé.

 


Dittan och dattan

Skrivet av Ulf Lassander 21.05.2018

Kategorier:
Taggar:

En sån slö dag det blev. Ut och vandrade från morgonen, slappa på rummet, slappa vid poolen. Utlovat regn som kom först i kväll.

promenadstrak

Strandpromenaden, och jag har en kilometer bakom mig och skall fram till de sista vita husen.

Bougainville

Nej, inget bröllop på gång utan det är Bouganvillan som blommat ut.

sotpotatis

Kille levererar sötpotatis. Har aldrig sett en skitigare bil innuti.

pizzagreek

Blev småsugen och beställde en Pizza Greek. Öh, feta ost och allt möjligt. God men mättande.

pizzaeater2

Men allt gick ner...tugg, tugg, tugg..med den sista biten.

buffe

Kvällens middagsbuffé blev nog mera en artighetsvisit. Broccoli, fisk, kalkon och köttbitar...

buffe2

Nu en par ouzo och sedan får det räcka för denna dag.


Sorg idag!

Skrivet av Ulf Lassander 20.05.2018

Blev en helt annorlunda dag. I morse då jag var ut på morgonpromenad längs beachen stötte jag på en död sköldpadda. En stor havsinnevånare som skvalpade i strandkanten. Har dykt med dessa i Röda Haven och det jag såg idag var tragiskt.

Fick tag i en lokal Help Turles förening som jag skickade bild till och trodde det var över med det. Mitt i maten fick jag samtal och önskan om hjälp att hitta den. Lämnade maten och vandrade iväg. Var snabbare fram än gruppen.

 

Erillainen päivä täänään kun aamukävelyllä huomasin kuollut merikilpikonna rannalla. Otin yhteyttä paikalliseen Kilpikonna järjestöön ja karuselli oli käynnissä. Olen sukeltanut näiten eläimien kanssa Punaisessa meressä ja on ihannaa nähdä niitä oikessa elementissään eikä näin.

turtlerescue

Flickorna grät över den gamla hanen som säkert hade gjort sitt under sina dagar.

turtlematt2

Han var i alla fall inte märkt med någon sändare. En vild varelse som valde en strand på Kreta som sin sista viloplats.

Vanha uros joka varmasti oli tehnyt tehtävänsä. Surullista kuitenkin. 

 

plasticbag

Redan följande dag meddelade gruppen mig att de funnit en stor mängd plastpåsar i den döda hanens mage.

Jo seuraavana päivänä pelastusryhmä ilmoitti että vatsassa oli iso määrä muovipusseja.

 

turtle

Trots den tragisk stämningen var gruppen i alla fall glada och tacksamma för att jag tog kontakt. Tänkte att det kanske kunde vara fråga om någon virus. Och efter mina dyk i Röda Havet vet jag hur viktigt det är att få dokumentation över hajar, delfiner och sköldpaddor som spolats i land. Lika viktigt som att meddela om man hittar en ringmärkt fågel hemma.

 

Sukellusmatkojani aikana olen oppinut kuinka tärkeää on ilmoitta tällaisista tapahtumista. Suojeillujärjestöt kaipaavat infoa kaikista tapahtumista. Voi olla virus tai jotakin muutta. Tässä tapauksessa luultavasti ikä.

 

”Again thank you for your interest and help! On behalf of the ARCHELON Crete project we salute you”!

 

bloggterrass

Från här bloggar jag just nu, inte illa.