Visa inlägg taggade med 'kyla'
Huset blev kallt!
Trevlig julfest i går men morgonen var inte så rolig.
Vattencisternen i huset hade gått ner till 30 grader och skall vara 80!!!
What!
Efter en snabb genomgång visade det sig att en av cirkulationspumparna
hade sagt upp.
Den hade över 20 år på nacken och lade av.
Men hur hittar man en ny på lördags morgonen?
Ringde till de rörmokare jag kände till men ingen svarade.
Onninen och Hanakat i Vasa hade inte lördagsöppet och K-Järn hade inga i lager.
Temperaturen sjunker.
Fick börja tänka i nya banor. Satsade på att kontakta Sanifast i Malax
för att höra om de hade något kontaktnät som jag inte kände till.
Jo, Sami Salonsaari var på väg med skräp till Stormossen och hade en kontakt på
Fågelberget som kanske hade dem i lager.
Under tiden plockade vi bort den söndriga.
Vi fick ju boilarrummet städat på samma gång.
Ett par timmar senare körde Sanifast in på gården och levererade en ny pump.
Plugga in, skruva ihop och värmen började sprida sig i golvvärmen.
Vilken härlig känsla att få problemet snabbt löst under en lördags morgon
med rejäla minusgrader ute. Samtidigt fick jag info om
att Toms Rör i Korsnäs också hade pumpar i lager.
Vad lär man sig? Jo, att ha ett kontaktnät som garanterar att
man inte står handfallen då problem dyker upp.
Tack till alla som hjälpte till och
Sanifast - bästa kontakten!
Irish Coffee!
Nu är det sportlov och rejält kallt i Österbotten. Då passar det bra med en värmande Irish Coffee. Drinken uppkom under 1940-talet av köksmästaren Joseph Sheridan på restaurangen Foynes på en flygplats i Irland då han ville bjuda frusna flyresenärer på en värmande välkomstdrink. Här vill jag bjuda på två intressanta recept.
Jamaican Coffee
1 kopp starkt svart kaffe
2 sockerbitar
4 cl jamaicansk rom
Vispad grädde
1. Häll kaffe i glaset och lägg i sockerbitar och rom.
2. Lägg vispgrädden på toppen och servera direkt (rör inte om!).
Irish Cappuccino
4 cl irländsk whiskey
1 tsk socker 1 dubbel espresso
1,5 dl värmd mjölk 3%
1 dl mjölkskum
1. Blanda socker och whiskey i ett avlångt glas.
2. Gör en dubbel espresso och häll i glaset.
3. Värm mjölken tills den börjar ryka. Vispa upp så att hälften blir skum.
4. Häll varm mjölk och sedan skum i glaset.
5. Pudra gärna över kanel.
En mer klassisk Irish Coffee som vi är vana med görs av dessa ingredienser och blandningen är upp till var och en.
Eller en klassisk Romtoddy
Kryddig och charmerande romtoddy av rom, kanel, lime, kryddnejlika och honung. Tillagningstiden är under 15 minuter.
Koka upp vattnet.
Tillsätt honung, kryddnejlikor och kanelstänger.
Pressa i lime juice och låt koka en liten stund.
Tillsätt rommen utan att låta det koka upp igen. Häll upp i glas. Dekorera ev med en lime skiva och låt kanelstängerna vara kvar.