uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'lyx'

Monter Carlo, tummen upp!

Skrivet av Ulf Lassander 05.04.2017 | 1 kommentar(er)

Då man tyckte att man sett det mesta så tog Monte Carlo hem vinsten med råge. Monte Carlo är en av fyra stadsdelar i Monaco. År 1860 då casinot byggdes så stod huset ensamt på sin kulle (Carlos kulle). Nu har stället vuxit till sig och utstrålar lyx och välstånd till max.

casinoplats

Här träns lyxbilarna på rad utanför casinot.

bently

Ferrari, Bentley, Rolls Royce, Maserati, Porsche...och några Merscedes. Det vackra folket är på shopping och spelar.

rollsar

chanel

glober

skylt4

Medan de nya butikutrymmena byggs så har tillfälliga glober byggts upp för märkesbutikerna.

vitoni

spegel

casinot budda bar

Hela kullen är en enda stor byggarbetsplats. Här är gaveln till casinot där Budda Bar finns.

operan

I andra gaveln finns operan.

Väl tillbaka i Nice så var det igen dags för att få någonting gott i magen. Det blev musslor ute på stan.
Dagens dryck har uteslutit varit Chablis.

musslor


Monaco, inget dumt ställe!

Skrivet av Ulf Lassander 05.04.2017

En bit österut från Nice ligger furstendömmet Monaco. Världens näst minsta stat efter Vatikanen. Monacos yta är endast 190 ha så här är varje kvadratmeter värdefull, och det märks. Här bygger man både på höjden och gräver sig ner. Monaco har 38 000 invånade men dagligen fördubblas invånarantalet då lika många pendlar in för att jobba.

hamnen3

Kolla in den ”fula ankungen” som ligger ute i bukten, ingen billig leksak.

hamnen

Just nu håller man på att bygga upp inför Monte Carlo-rallyt. De blåa läktarna mitt i bilden är start- och måldepon. Vi t.o.m testkörde några S-kurvor med bussen.

grander

Målet var inställt på vaktavlösningen utanför palatset så gränderna fick bli till eftermiddagen.

 

hakkinen

I väntan på vaktavlösningen funderade vi på om vi skulle knacka på hos Häkkinen som har lägenhet intill palatset. De översta balkongerna uppe till höger.

vaktavlosning1

vaktavlosning2

tagleatelle

In i gränderna och en god skaldjurspasta blev dagens lunch.

katedral1

Ett besök i katedralen hör ju nästan till... 

grace kelly

och Grace Kellys grav.

terass

Tar man sig bara några trappor bort från folkmassan får man se lugnare områden. Den här terassen är straxt under palatstorget som ligger i höjd med hustaken.

blommor2

stepfanis hus

Huset med det runda trädet är var prinsessan Stéphanie bor.

Caroline

Prinsessan Caroline bor i det rosa huset bakom ubåten.

marinhistoriska muset

Marinhistoriska musét, stället som förknippas med naturfilmaren Jacgues-Yves Cousteau och hans fartyg Calypso.


Guld ur havet

Skrivet av uffes 17.12.2014

I morgon kommer en leverans med Kungskrabba. En läckerhet för jul- och nyårsbordet. Det dyraste som finns i skaldjursväg men vill man ha gott så är det bara att betala och se glad ut. Har beställt in 7 kilo som vi skall dela mellan ett gäng kompisar. Krabban är förkokt så det är bara att spjälka upp benen, på med lite citron och kanske lite aioli. En verkligt lyxig och god förrätt. Men man får lite dåligt samvete då man ser hur de stackars fiskarna kämpar i verklig storm och med nedisade fartyg för att få upp godsakerna ur havet. Då tycker man att de är värda varje euro.

kungskrabba1 kungskrabba2 kungskrabba3


Lax med romröra

Skrivet av uffes 10.12.2014

Kategorier:

En god förrätt eller trevligt som fredagsmys. Ta fram det antal tallrikar du behöver, lägg ut de gravade laxskivorna. Pressa över citron, lite kapris och klipp över lite gräslök och rivet skal av citronen. Klipp ner resten av gräslöken med grynost eller kvarq och stenbitsrom eller din favoritrom. Strö några blad ruccola över laxen och en rejäl klick av röran. Toppa med en tesken rom. Kallt vin eller en öl till! Det passar också bra till att rosta krutonger av t.ex. Malax limpa eller annan kavring.

lax