uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'mässa'

Vinmässa i Umeå

Skrivet av Ulf Lassander 29.11.2021

Vin i Umeå är en mässa som hålls för sjätte året i rad och är en mötesplats
för de som gillar vin med seminarier och vinprovningar.
Totalt var vi 10 personer från Vasa Oenologer (vinsällskapet)
som satsade på en långhelg i Umeå.

Jag satsar på två provningar som jag förhandsköpte. Saint Clairs masterclass med Laura Young
som är exportchef på Nya Zeeländska företaget Saint Clair Family Estate.
Hon guidade oss genom hela fem vinstilar och fyra druvor.
Med fanns bland annat Clair Origin Pinot Noir som röstats fram av Sveriges
vinjournalister till det bästa rödvinet i prisklassen 100-119 kronor två år i rad.

De här vinerna provsmakade vi:
Saint Clair Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc
Saint Clair Vicar’s Choice Barrel Chardonnay
Saint Clair Vicar’s Choice Bright Light Pinot Gris
Saint Clair Origin Pinot Noir
Saint Clair Pioneer Block 23 Pinot Noir 375 ml
laura
vinsorterHär en bild från en av deras vingårdar med det ståtliga uteköket.
vingard2

Den andra provningen blev Tjaerdalen,
en provsmakning av svensk lagrad whisky på vinfat.
Whisky innehåller flera hundra smakämnen men
det är faten som kan bidra upp till cirka 80 procent av dem.

tjardalen bordHär vid deras bord ute i mässhallen före provsmakningen inne i salen.
tjardalen pp

Anders och Peter startade sitt whiskyföretag i garaget år 2015 i Yttersjö en bit söder om Umeå.
Namnet Tjärdalen (Tjaerdalen) kommer från den tid då det tillverkades tjära i området.
Idén är att buteljera färdig whisky under egen etikett.
När vi började hade jag 10-15 flaskor i min samling. Nu har jag 200-250 och de flesta är rökigt, säger Anders Wink.
Redan nu har de börjat få priser för sina drycker.

”Vi skall inte starta destilleri utan vi köper råsprit och ung whisky som vi låter mogna på egna tunnor.
För att det skall bli whisky måste den mogna i minst tre år”.

De åker till Skottland och väljer ut whiskyfat med olika lagringsgrad och whisky som de gillar.
Vissa mängder buteljeras direkt och andra lämnas kvar i Skottland för lite längre lagring.

Nu skall det provsmakas whisky med Anders.

tjardalenmanWhisky är inte min favorit men det blev en intressant upplevelse
och min favorit under kvällen blev en rökig bekantskap.

Förutom seminarierna så blev det provsmakningar också
vi de olika utställarna.
purcari2Viner i all ära men det fanns också cava, prosecco och äkta champagne att testa.

tattinger2Och finns det champagne så skall det finnas ostron.
ostron3

ralundRålund satsade på kvalitetsvin gjord på norrländska blåbär.
Intressant bekantskap.
roussillonGodsaker från södra Frankrike på gränsen till Spanien.
vinpaisnisseStämningen blir bara bättre och bättre. Nu skall Nils Sundquist
och jag ha en tapasbricka serverad av ICA.
tapasbricka
Men det blev en hel del annat gott också under resan.

hangmoradbiff

Redan på Aurora Botnia blev det att testa a la carte restaurangen.
Ett hängmörat kött, tonfisk med sikrom medan andra njöt utav
rådjurswallenbergare och siktournedos.

tonfisk
algtartarVad sägs om en älgtartar toppad med sikrom. 
Ett rött Chateauneuf du Pape från 2018 passade bra till.

Några fler bilder till från mässan.
divaneviner3Nästa års mässa är nu också förhandsbokad, om inte det dyker upp någon
annan intressantare resa före det.
Man vet ju aldrig.
 


Skön söndag!

Skrivet av Ulf Lassander 08.04.2018

Stormässans sista dag. Vi öppnade starkt en timme före mässan öppnade med en morgonkick och infopaket åt utställarna. Närmare 100 stycket dök upp. Vi bjöd på nötter, energiknäcke och smoothies från It`s Pure. Ett ganska nytt företag i Rewell Center som har allt möjligt smått och gott och som kör på den hälsosamma linjen.

foodly

Det var vår matsajt Foodly.fi som bjöd på morgonmålet. Anna Riska informerade om sajternas olika profiler, målgrupper och möjligheter till mix mellan olika paket. En intensiv morgon som fick igång oss alla.

hakan

Sedan gled vi in i det mässprogrammet för allmänheten. Företagshuset Dynamos avgående vd. Håkan Westermark i intensiv diskussion med Sydins chefredaktör Mats Ekman till väster. Arbetsplatser och sysselsättning i Sydösterbotten stod på tapeten.

heidi

Webbhörnan var i dag bemannad av Heidi Kojonen som alltid är glad.

linn4

Linn Øvergaard fokuserar sig på jobbet och kryper ner bakom ryggen på filmediterare Felix Rantschukoff. Ett toppenteam som prioriterar jobbet.

lisbeth

Lisbeth Rosenback leder diskussionen med Wasa Teaters Marit Berndtson om vad publiken kan förvänta sig av jubileumsåret och den nya teatern.

honga

Göran Honga förklarar hur det ser ut med vårdreformen och varför man är i dag där man är.

roy

Samtidigt med allt filmande och webbande finns det reportrar i hallen som skriver för papperstidningarna. Här har Roy Mäki-Fränti hittat en egen skrivarlya där han skriver för tisdagens tidningar.


Som på Strömsö!

Skrivet av Ulf Lassander 07.04.2018

Första mässdagen är över och det mesta gick som på Strömsö. Folk strömmade in, diskuterade och deltog i lotteri. Tre siffriga tal visade sig också då vi kollade loggen till våra olika webbsändningar. Bra stämning och bra personal gjorde att man stod med ett brett leende hela dagen.

Brukar hålla mig lite back stage för då ser man det hela i en helt ny vinkel.

willman2

Först ut var diskussionen kring Topelius. Viveca Dahl från VBL håller i diskussionen men Gösta Willman och Anci Holm.

bryggeri2

Henrik Othman från ÖT för diskussionen mellan Patrik Willför (Kvarken brewery) och Björn Höglund (Keppo bryggeri). Lär finnas utrymme för fler bryggerier i Österbotten! Dock hade de inga smakprov med sig.

kaj2

KAJ gjorde PR för sin kommande musikal ”Gambärmark” och tyckte att det nog var bättre förr.

 

christine2

Christine Smedberg var en av de som skötte webben i dag från Botniahallen. Glad som alltid.

 

triss2

Jonny Smeds räknar ner inför tagning. Christine och Roy är taggade.

Ännu i morgon får vi ha kul på jobbet och hålla till i Botniahallen.


Filmtime!

Skrivet av Ulf Lassander 06.04.2018

Idag har jag hängt nästa hela dagen i Botniahallen. I morgon slås dörrarna upp för Österbottens Stormässa. Vi från HSS Media satsar lite mer än vanligt och flyttar ut webbredaktionen till hallen över veckoslutet. Samtidigt sänder vi programmet live på webben.

Men idag har vi monterat, riggat, testat och tejpat. Det ser ut att bli bra det här. Är du på plats så kom och säg hej! Väljer du att sitta hemma så vet du att du kan följa oss live under hela helgen på vasabladet.fi, ot.fi och sydin.fi men du måst vara inloggad.

jonny felix

felix

Jag fick fungera som förpratare för att få ljud & ljus inställda.

helamontern

VD:n kom också på besök och ville se vad vi ställt till med...hon var nöjd!

 

Men hur växte montern fram?

Det hela började med en ritning för att sälja in idén på jobbet. Efter att den godkändes blev det dags att få in lite människor i bilden. Grundskissen for också som beställningsunderlag till de som skulle bygga montern.

personalskiss

Lite slarvigt skissade personer och tidningsställningar m.m. Dags för renritning vid ljusbordet hemma.

ljusbord

Det var ett av mina påskpyssel.

monter photoshop

Inskanning och dags för lite Photoshop och färgläggning. Nu är det en reklambild på gång och en illustration till tidningarna, då får man lämna bort vissa detaljer och förstärka andra. Men läsaren skall till slut kunna känna igen sig i verkligheten.

monter i print

 

Färdig illusration i print. Förekommer också på webben och finns i verkligheten under veckoslutet i Botniahallen.


Unga företagare i Österbotten

Skrivet av Ulf Lassander 01.02.2018 | 1 kommentar(er)

Redan från morgonen började mässan för Unga företagare, YES Österbotten byggas upp. Semifinalen samlar i dag de mest företagsamma ungdomarna i Österbotten i Rewell Center. Totalt 85 unga företag, över 200 ungdomar, som visar upp sina produkter och företagsidéer. Den här semifinalen blev större än den slutliga finalen i april i Helsingfors. Ett härligt projekt som HSS Media fortsätter att sponsorera. 

rewelltorget

Kul att se vad allt de har hittat på. Följ med...

batteriburk

En batteriburk som man kan samla gamla batteri i och sedan tömma vid någon eko-station.

bakverk

Härliga bakverk går alltid hem.

vaskor

We Care uf  saluförde tygväskor där en del av inkomsten gick till stöd för psykisk ohälsa.

ljus psykiskohalsa

Team Emma samlade också pengar för barn och ungas psykiska välmående. En del av ljusförsäljningen går till en fond till minnet av en vänn som gått bort. Stearinet är en donation av Krisitnestads församling.

bricka2

Snygga inmeska brickor i björkfaner. Snacka om att inte ungdomar gillar historia.

ljusstake

Återvinningsflaskor som blivit ljusstakar i maritim stil...Design från Kristinestad.

servettringar

Servettringar i koppar. Kan också levereras i trälåda (stock).

ljusvaska2

Snygg och genomtänkt helhetspresentation. Tygväska, ljus och disktrasor.

massageboll

Massageboll, mycket hårdare än en tennisboll. Ger säkert bra resultat.

reflex

Reflex i hjärtform, kanske nåt för Alla hjärtans dag?

vykort

Lokalt producerade vykort.

trygghetsalarm

Trygghetsalarm och ficklampa.

inger

Inger Aaltonen är nöjd och glad att få visa upp YES-projektet i Vasa. Duktiga ungdomar från hela svenska Österbotten.

 

Och så äntligen klockan 15.30 var det dags för dagens vinnare. Lycka till!

 

vinnare2


Klirr i glasen!

Skrivet av Ulf Lassander 15.04.2016

bloppis bock

Veckoslutet 23–24.4 är det dags för 20 års jubilerande Stormässan i Botniahallen. Och jag är på plats på lördag och söndag. Söndag bara halvdag för redan klocka 14 så är det dag att slå upp dörrarna till Sevendays Pop-up loppis i Bocks festsal i Dragnäsbäck. Det är 14 bloggare som öppnar loppis under några timmar. Med mig har jag förståss erbjudande på Vasabladet och en hel del annat. Tips! Ta med dig rejält med mynt och nåt att bära i :)

 

Vad missar man?

Personligen kan jag inte närvara på lördag i Vörå på Röda Kors distriktets årsmöte som besöks av nya FRK-ordförande Pertti Torstila. Skulle gärna ha varit med.

Missar också den stora Samlarmässan i Bennäs där Jan Ribbhage från Svenska Antikrundan är med.

Och säkert en hel del annat, men det kommer nya tåg.


Snurr i knoppen!!!

Skrivet av Ulf Lassander 25.10.2015

Kategorier:

Vilken dag! Det blev tredje dagen på rad i Botniahallen. I dag med mycket mera folk än i går men totala besökarantalet torde ligga på 9000+. Har i kväll blivit överraskad med ugnstekt torskrygg med skirat smör och riven pepparrot. Gott, gott, gott :) Maten stod nästan klar efter mässan :)

Efter kvällens middags har jag suttit och gått igen alla lotterikuponger som deltog i utlottningen av DeWalt borrmaskinen och alla de som lämnat in tips och kommentarer till tidningen. Totalt kom det in 285 st kuponger, 170 i dag och 115 i går. Av dessa innehöll 67 st åsikter och tips. Det var en bra mässa för vår del med bra diskussioner och intressanta möten. Det var också roligt att så många från läsarresan till Portugal dök upp i dag och lika roligt att få träffa en del bloggare från Sevendays. Ni skall veta att det var flera av besökarna som berättade att de läser er nästan varje dag.

 

Men nu är det rejält...SNURR I KNOPPEN!

 

vasra sondag

Mikä päivä...det känns i fötterna :)

 

torsk med smor2


Mässat en hel dag

Skrivet av Ulf Lassander 24.10.2015 | 2 kommentar(er)

Första dagen är äntligen över och fötterna pulserar, men roligt har det varit. Skojjat och skämtat om borrmaskiner och allt mellan himmel och jord. Bra gäng som kunde ta det mesta. Har med mig hem en plastkass med tävlingskuponger, åsikter, nya prenumerationer och förbättringsförslag.

Sorry Jens ”lady of the house” hade tänkt annat kring kvällens middag. Det blev inte torsk i kväll, får vänta tills i morgon. I stället hade hon förberett kycklingwok. Bara för mig att svänga ihop rätten, och gott var det.

uffes wok2

monter1

Lite av dagens mässande skall ju också med. Här var det faktist lite lugnare så jag hann fota, Patte kollar telefonen och Linn och Anna-Lena hjälper de unga tu med några prisuppgifter.

 

monter2

Själv börjar jag känna mig mör i benen och ryggen efter att redan varit i Botniahallen i två dagar...one day to go!!!

 

monter3

Kvitter, kvitter men bra jobbat girls :)


Dan före dan!

Skrivet av Ulf Lassander 23.10.2015

Så är mässan fixad inför öppningen i morgon. En hel del montrar står fortfarande toma men de har ju en lång kväll framför sig och det brukar vara full rulle hela fredagskvällen. Bilar kör in och ut, ordningsmännen försöker febrilt skydda golvmattan med preseninngar och faner.

 

vasaravy1

vasaravy2

aveo

Kan vara knepigt att få tavlorna i rätt linje. Det är en utmaning för killarna från Aveo.

 

oras

Snygga kranar för alla smaker.

 

lamellstock

Rejäla träväggar med rejäl lamellstock.

 

tapeter

Färg, parkett och tapeter finns det också.

 

tunnor

Badtunnor hör väl till klassikerna på mässor idag.

 

vbl monter

Så här blev VBL-montern.

 

kk mobel2

Stressless efter ett byggprojekt.

 

vesivek

Här kommer det att spruta vatten.

 

Finns en hel del att se på mässan. Kanske vi ses i morgon?


Dags att inreda

Skrivet av Ulf Lassander 23.10.2015

I dag är det äntligen dags att börja fylla montern med grejjer inför veckoslutet. Det är lika spännande varje gång att se hur många nyheter och tips man hittar på årets mässa. Det är också roligt att ha ett ställe där det mesta inom ämnet samlas och visar upp vad som finns på marknaden. VBL är ju också med och vill få nya prenumeranter med på resan in i jubileumsåret. Börjar du prenumerera nu så får du en extra månad på köpet. Passa på, du vet var vi finns :) 

vasara10