uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'morgon'

Rödavinbär som smoothie

Skrivet av Ulf Lassander 02.08.2019

Gårdens bärbuskar börjar få bra färg. Svarta vinbären är mer än välkomna
men vad gör man av röda vinbär?
I går testade jag att göra en smoothie på röda vinbär och den blev ganska bra.
vinbar1,5 dl vinbär och några blad ”chicago” mynta
(den som smakar tandkräm eller tuggummi för den som kommer ihåg).
chicago
smothie vinbar3 dl äppeljuice, 2 bananer, 1 tsk vaniljsocker och 2 dl turkisk yoghurt.
Ner med mixern i koppen och kör!

smothieglas vinbar

Blev god och det lär nog bli flera vinbärs smoothies i höst.


VBL morgonmål

Skrivet av Ulf Lassander 20.03.2019 | 1 kommentar(er)

I dag firade vi på Vasabladet! För det första firade vi in våra collegen som vi tog fram till Konstens natt i fjol, har varit en hel del teman kring dessa efter det.

Samtidigt passade vi på att dela ut våra nya personalmuggar, alla med eget namn.
Några blanco muggar för inhoppare och vikarier.
Party, party!

 

bord2

Allt möjligt gott och hälsosamt ...?

trojor

Blir en varm och skön dag idag. Dessutom började det snöa.

personal

Hela personalen samlad på ett och samma bord.

ul mugg

Andra morgonmålet för dagen. Smakade bra det också, snart lunch.

 


Morgonmål & lunch

Skrivet av Ulf Lassander 11.05.2018

I går vid 11-slaget var det dags för oss att få lunch. Ali var nyvaken så för honom var det morgonmål. Svårt att få till det då man lever i olika tider.

Han ville göra maten. Det blev en stekt tomatröra med lök, lite curry och tomat. Detta skulle man doppa bröd i. Blev också en slags omelett med stekt potatis ost och lite grönsaker som dekoration.
Vi tömde samtidigt en burk fetaost och inlagda vitlökar. 

 

ali3

ali sallad2

Allt smakade gott ute i solen och ingenting lämnade :)

ali1

Får se vad det blir idag!


Färska rester

Skrivet av Ulf Lassander 28.08.2017

Började morgonen med en härlig fräsch smoothie gjord på resterna efter gårdagens middag. Färsk ananas och vattenmelon blandad med banan och lite fryst broccoli. Mjölk, lite kanel och yogurt!

Finns råvaror kvar till i morgon också :)

smoothie 2

smoothie 3


Supervitaminer

Skrivet av Ulf Lassander 20.05.2015

Två ingredienser i det dagliga morgonmålet är en smoothie gjord på avocado, banan, blåbär, yogurt, äppelmust, lite kanel och chia frön. Därtill ett snapsglas med havtornssaft. Vill verkligen tro att det är den här vitaminsprutan som hållit förkylningarna borta trots att man för en tid sedan blev utsatt för bakteriebombningarna av sevendays-duon Linn och  Anna-Lena. Då under den intensivaste veckan innan de däckade slank det nog ner en eller två cognac också per kväll.

Även i år skall frysarna fyllas med skogens bär och buskarna tömmas på svarta vinbär. Gratis vitaminer som finns runt omkring en.

 

morgonmal2


En bra start

Skrivet av Ulf Lassander 19.04.2015

Kategorier:

En helt vanlig morgonladdning. En mugg kaffe på nymalda bönor, en shott havtornssaft, smoothies gjort på bananer, avocado, kanel, chiafrön, yoghurt och äppelmust. Två mackor. Det här är en bra start på dagen och räcker för att hålla på fram till klockan 14.

morgonmal2


Ljuvliga bönor

Skrivet av Ulf Lassander 04.04.2015 | 2 kommentar(er)

Kategorier:

Härliga aromer sprider sig i köket då den gamla kaffekvarnen drar i gång. Vi köpte den främst som en inredningsdetalj för några år sedan men blev direkt en del av vardagen. Har inte druckit färdigt malt kaffe sedan dess, vi mal ett par gånger per vecka och smaken är bara sååå god och fyllig. För tillfället är det favoritkaffet Pauligs Brazil som gäller.

kaffe2

kaffe3

kaffe4

Godast är kaffet ur Ernst Kirchsteigers kaffemuggar :) Tar länge att brygga?....vad skall man med allt tid till?