Visa inlägg taggade med 'musteri'
Besök på musteriet
Så var det dags för första besöket till Lalles Gård i Veikars för att göra äppelmust.
6 lådor nyplockade äpplen kördes till Veikars i går, fast jag hade bokat tid till tisdag.
Tänkte att de får musta dem om det kommer några luckor i tidtabellen.
Efter några timmar hemma kom meddelande om att musten stod färdig.
Ingen fallfrukt, den har vi kört till en fårfarmare.
95 kg äpplen blev 19 lådor färdig must.
Fin färg och god smak. Tänk att denna dryck hängde i trädet i går.
Det blir nog en tur till on nån vecka då de andra äppelträdens frukter blir mogna.
Denna sats räcker nästan ett helt år.
Här fjolårets inlägg med hur musteriet ser ut.
Samtidigt passade vi på att skörda lite stickelbär och ärter.
Höstpressning
Sä blev det äntligen dags för höstens äppelmustning.
Gårdagen gick åt att tömma äppelträden och fylla bilen.
13 bananlådor med äpplen och då var Volvon fylld.
Reserverad tid 30 minuter men vi kom i förtid så hela
mustningen gick på 45 minuter.
Vi hade mer äpplen än beräknat så det var bara att hoppa in själv och mata på flödet.
Avsmakning och påfyllning.
Dagens resultat blev 42 st 2 liters boxar. De kommer att räcka fram till nästa sommar.
Nu är kylrummet laddat. Nu får man börja tänka på middag och sista packningen
inför hälsoresan till Kroatien i morgon.
Nypressat
I dag blev det äntligen dags för att pressa en del av gårdens äpplen. Både nyplockade och fallfrukt dög till nypressad must vid Lalle Gård i Veikars, en stor undangömd byggnad.
Här är skörden som skall pressas.
In i maskinen med hela leveransen.
Tugg, tugg, surr, surr...snabbt går det.
Pastörisering och påfyllning på boxar.
Totalt 15 boxar varm äppeljuice. Nu bär det iväg hemåt 95 euro fattigare men så mycket rikare av känslan av att tagit vara på gårdens äpplen.