uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'omelett'

Morgonmål & lunch

Skrivet av Ulf Lassander 11.05.2018

I går vid 11-slaget var det dags för oss att få lunch. Ali var nyvaken så för honom var det morgonmål. Svårt att få till det då man lever i olika tider.

Han ville göra maten. Det blev en stekt tomatröra med lök, lite curry och tomat. Detta skulle man doppa bröd i. Blev också en slags omelett med stekt potatis ost och lite grönsaker som dekoration.
Vi tömde samtidigt en burk fetaost och inlagda vitlökar. 

 

ali3

ali sallad2

Allt smakade gott ute i solen och ingenting lämnade :)

ali1

Får se vad det blir idag!


Ägg eller fisk?

Skrivet av Ulf Lassander 06.05.2017

Känner du igen dig då man öppnar kylskåpet och bara stirrar in...vad skall jag laga? Så var det idag. Mitt på dagen så svängde jag ihop en omelett med kryddstarka korvar, tomat, purjo och en grekisk kryddblandning som jag köpt nån stans på Kreta. Inte illa, den for ner i ett nafs.

omelett2

I kväll blev det en liten fiskrätt, grillade strömmingar. Försökte återskapa Medelhavets grillade sardiner, men de här strömmingarna var så stora att det blev som det blev. Fem stycken strömmingar från Saluhallen, pris 70 cent! En grilloljeblandning med en god olivolja, vitlök, citron och peppar.

stromming


Födelsedags rätt :)

Skrivet av Ulf Lassander 15.09.2015

Kategorier:

Firar födelsedag...nåja firar och firar men gott blev det. Svängde till en tre äggs omelett med purjo, choritzo och kantareller. Lite skumpa till så nog blev det bra.omelett2

Gjorde det enkelt, stekte korv, svamp och purjo och hälde sedan på äggröran. Vändstekte omeletten.

 

omelettratt

Surkål och thaisås gav det lilla extra. Man behöver inte vara så korrekt bara det är gott.