uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'party'

Terrasshäng i solen

Skrivet av Ulf Lassander 22.07.2019

Just nu är vädret som gjort för sköna stunder på terrassen eller balkongen.
Men ganska snabbt så kurrar det i magen.
Ett snabbfix för det problemet är cocktailpinnar (mingelmat), modell ”man tager vad man haver”.
Vi har alltid någonting gott som går att använda.

pinnmat
Annat gott som går att använda är: färdiga köttbullar (mindre), bitar av paprika, medwurts, saltkött.
balkhonghang

Sedan är det bara att välja passande dryck. Vid det här tillfället blev det sangria med äpplen och apelsin. 

En annan lite lyxigare variant är att gå på skaldjurs spåret och använda räkor eller kräftstjärtar
med en bit citron och en dillkvist.


Ett annat förslag är att blandar du mjukost (gräslöksmak) med kallrökt lax,
svartpeppar, lite gurksallad och finhackad gräslök.
Bred fyllningen på Malax limpa och skär brödskivan i fyrkanter. Varva så många du vill ha per sticka.
Bilden är lånad från Malax Limpan.

malaxlimpa


Ett års kalas!

Skrivet av Ulf Lassander 13.02.2016 | 3 kommentar(er)

Kategorier:

Ett snabbt stopp vid Mehiläinen och iväg till Raawka på Sevendays 1 års party på typ 30 minuters medverkan och ett glas skumpa, tack Anna R ;) Bra stämning redan på förmiddagen och diplomutdelning.

 

sevendaysparty1

Linn sjunger inte...ännu men hon skötte strålande jobbet som konferencierska.

 

sevendaysparty2

Alfred och Nadja har sluppit till honnörsbordet eller är de först ut i diskkön?

 

sevendaysparty3

Rebecca tar sig en till för att komma i stämning medan Jens ser ut att ha fars vila...en stund.
Simone tar bockpaus i dag. Josefin och Marie är som grafiska tvillingar.

 

sevendaysparty5

Jessica tar en powernap medan Julia och Elin bara har nice. Caroline swishar förbi med ett pinande färskt diplom! Anna står laddad för att läsa upp nästa kategori.


Enkel mingelmat

Skrivet av uffes 08.12.2014 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
Inget sitter så bra som någonting smått till julminglet. En av de enklaste är väl en honungsmelon uppskuren i kuber som blandas först med lite olivolja och svartpeppar. Plocka upp dem på fat och lägg basilikablad och en rulle prosciutto på varje bit. I med en tandpetare och dra några varv med pepparkvarnen över, ev. också några stänk god olivolja. snacks

Firmafest?

Skrivet av uffes 28.11.2014

Rått, industriellt och småmysigt...kanske det är dags för firmafest :) firmafest