uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'portugal'

Portugal i glimtar

Skrivet av Ulf Lassander 27.10.2018

Portugal i glimtar får bli mitt sista inlägg från Dourodalen. Det gick som jag befarade, värsta flunsan slog till vid hemkomsten och har i två dagar bara varit iklädd myskläder. Men ingenting är förgäves, hann idag tömma den andra kameran på bilder och här är resultatet.

atlanten

Stormigt på Atlanten och vågorna väller in mot piren i Porto. Men vi har ju inte kommit hit
för att se saltvatten. Bäst att krypa ner bland vinhusens trygga valv.

taylors

hasse gun

Vinsällskapets ordförande Hasse Eriksson med fru njuter av det Taylor´s har att erbjuda.

calem

Här finns också finare sorter som man bara vill visa upp och locka med.

pinhao kakel2

Järnvägsstationen i Pinhao är rikligt utsmyckad med vackert handgjort kakel
som på så många andra ställen i Portugal.

hamnen i Pinhao

Nere vid hamnen i Pinhao.

trappa

Alltid lika roligt att titta in i gränderna som inte är menade för turister.

stenhus pinhao

oliver

Olivtider.

kyrkani Lamego

Den otroligt vackra kyrkan i Lamego som växer sig upp längs sluttningen. På avsatts nummer två kan man också se taket av en bil som kör förbi.

 

dourokullar

Härliga kullar längs Dourofloden.

dourokullar2

Här sluttar det rejält. Skall inte vara lätt att vara vinbonde.
Inga skyddsräcken på vägen utan ”fritt fall” om chauffören skulle vingla till.

sandeman logo

Det här besöket har jag verkligen sett fram emot.

sandeman old tawny

Hyllorna är fulla av godsaker.

sandeman kar

Här trampas vindruvorna och börjar jäsa.

sandeman lager

Tyst och stilla som i en kyrka.

ingsva

Hela resan var delvis en bussresa och flyg med Lufthansa. Totalt använde vi oss
av fem olika bussar under veckan. Då vi lämnade Ingsva bussen i Portugal
tog den en ny riktning mot Madrid. Hörde att Ingsva har totalt fem bussar
stationerade i Europa.


Portvin och mycket mera

Skrivet av Ulf Lassander 16.10.2018

Taggar:

FA628E97 B79C 49E1 8FEE A8E712A21A5FPortvin, rödvin i alla dess former. Men är det vinresa så är det. Håller oss änn så länge kring Dourofloden. Vingårdar efter vingårdar. Första natten höll vi till i Porto och nu har vi sökt oss in i landet. 

 


Ett år senare!

Skrivet av Ulf Lassander 07.10.2018

Kategorier:

3 november 2017 träffade jag Oscar Quevedo i Vasa. Knappast kunde jag då tro att ett år senare skulle jag vara på väg till hans vingård i Portugal. Men så är det, på lördags morgon bär det iväg Vasa-Hesa-Frankfurt-Porto...och sedan vinsluttningarna längs Dourofloden. På vägen upp längs floden kommer vi också att testa en hel del andra vingårdar. ”Bloggmaskinen” är 100% med på resan. Här inlägget från i fjol.

Ett år tidigare, november 2016, var jag på väg till Playa del Ingles. Då med en rykande färsk bok som sällskap -Portvinsdalen. Vad jag tyckte om den boken? Det kan du läsa här!

 

oscar

 


Mycket på gång

Skrivet av Ulf Lassander 17.08.2018

Äntligen fredag och då kommer tankarna på tiden som gått.

Har en hel del projekt på gång samtidigt. Gällande jobbet och läsarresor är först ut hälsoresan till Kyrenia på norra Cypern, den skall jag delta i.

kyrenia blogg

Under höstlovet har vi en kryssning i Medelhavet med besök i Rom, Nice, Barcelona, Palma och Palermo. Den resan är också fullbokad och den åker jag inte med på.

Efter min Cypernresa har jag en egen resa på gång till Portugal och en veckas portvinsprovning längs Douro floden. Den blir intressant.

portvin

I början av nästa år har vi en motionsresa till Thailand där det också ingår båtturer och en matkurs. Den skulle vara intressant att få vara med på.

I dag lanserade jag en ny resa, en kryssning genom den karibiska övärlden. Det är en lyxresa med all inclusive. En helt galen resa med ställen man bara drömt om och med de härligaste dykvatten.

seven snorkling

 

I kväll blir det vinprovning tillsammans med vinsällskapet i Vasa...så kvällen är bara ung.

Uppdatering: Blev en otrolig kväll med god mat och vin genom det gamla Romerska riket. Läs mer här!

vin6

 


Vinprovning med Quevedo

Skrivet av Ulf Lassander 03.11.2017

Platsen är Domus Botnica nere vid Kråkfjärden i Vasa. Tankarna och känslan är långt nere i Dourodalen i Portugal bland vintrampande bönder, portvinsfat och källarvalv. Doften av ostar är också påträngande, på ett behaglit sätt. Det är landets största portvinsprovning som står inför dörren. Glenn Sundstedt och Oscar Quevedo hade igår en liknande provsmakning i Nykarleby och med kvällens tillställning så uppskattar de att 150 personer vet lite mera om den ljuvliga drycken.

Just nu i Douro är allt skördat och stockarna får vila till våren (mars). Jag hade äran att få hänga med en timme under förberedelserna och känna av stämningen inför. Lets go!

infor

Full rulle och alla hjälper till.

lador

flaskor

Ser bra ut det här...ögonen faller på Vintage!

oljor

Klart att Glenn har oljorna också till salu.

bocker

Böckerna är ett givet inslag och Oscar signerar glatt.

oscar

glas

uppdukat

Börjar bli uppdukat och dags. Oscar, dags att byta om!

vantan

vittvin

viner2

rodvin

Quevedos vita och röda viner var riktigt goda. Oscar har sitt namn på det vita och systern Claudia på det röda.

deltagare

Kvällen börjar med en föreläsning om portvinets och Dourodalens historia, odlingssätt och klimat. I Dourodalen kan temperaturen på vintern gå ner till -5 grader till heta sommrar på + 40. Den ideala temperaturen för druvorna är kring +20 och det kan man njuta av under fem månader varje år.

glennvintage

Börjar bli dags för portvinsrundan.

portvin2

Härliga dofter och mjuka, fylliga smaker. För egen del så satt Riitan Herkkus Gorgonzola helt rätt. Köper du hem ett portvin så testa med bland annat ost, nötter, mörk choklad, torkade frukter eller en söt efterrätt...låter bra inför vintern.

ostar

Från klockan 1: Lantbrie, Raclette, Old Dutch Master Gouda, Gruyere och Gorgonzola. Riitan Herkku hade sponsorerat med ostarna och de gick åt.

hemglas

Inför hemfärden fick alla köpa eller packa ner sina använda glas som gåva.

vintage port

Em trevlig kväll. Glenn skulle vidare till Seinäjoki på en liknande kväll och Oscar packade för hemfärd till ett slumrande vindistrikt och troligen en brakfest med familjen och gott portvin.

Avslutar inlägget med en selfie, Oscar tog också en :)

uffe oscar

 


Vilket tillfälle!

Skrivet av Ulf Lassander 08.10.2017 | 2 kommentar(er)

För några resor sedan åkte jag ner till Playa del Ingles. Hade med mig en rykande färsk bok, kanske den första som kom till Vasa, ”Portvinsdalen” av Glenn Sundstedt från Purmo. Låg vid poolen och insöp smaker, längtan och stämningar från Dourodalen i Portugal. Slank väl nog ner nån portvinskvätt nu som då för att komma i stämning :) I dag känns det nästan ofattbart att man skall få träffa Oscar Quevedo som finns med i boken. Oscar kommer att ha två föreläsningar i Österbotten 1 och 2 november, och jag har bokat in mig på första parkett i Vasa.

bok

oscar quevedo

För första gången i världshistorien kommer en av de stora aktörerna inom portvinsvärlden, Quevedo, till Österbotten. Oscar Quevedo är femte generationens tillverkare av Quevedo viner. Han lär vara en karismatisk och underhållande föreläsare så ser mycket fram mot detta möte.

fonster2

Jag skulle bra kunna tänka mig att se ut över Dourodalens vinfält varje morgon. Vingården har totalt 100 hektar vinfält och 15 hektar där de satsar på ekologisk olivolja.

oscar

See you Oscar in Vasa 2.11 at Domus Bothnica!  Bilderna är från boken, önskar att jag kunnat säga att bilderna är från mitt besök i en av världens vackraste vindalar. Men nix, så var det inte denna gång.


Resesällskap som heter duga

Skrivet av Ulf Lassander 03.11.2016

Hade glädjen att få tag i ett exemplar av Glenn Sundstedts nya bok Portvinsdalen strax innan jag åkte ner till Playa del Ingles. Har nu fått drömma mig bort till vingårdarna kring Dourodalen i Portugal. Boken bjuder både på ett högt portvinskunnande och äkta känsla för ett gott hantverk. Emellanåt bjuder Glenn på kunskap som får mig att krympa till ett litet russin och därimellan känner man att vi står tillsamman och ser ut över vinodlingarna. En trevlig bok som bjuder på historia och framtidstro.

portvinsdalen2Ryms mycket smått och gått på över 200 sidor. Samma storlek som kokboken Mickes Fisk.

 

glenn1

glenn2

glenn3

Gillar också inslagen om hotell och restauranger. En klar julklapp för finsmakare, kanske med en flaska portvin till.


På gränsen

Skrivet av Ulf Lassander 13.10.2015 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

Här serverar jag en liten bildbomb på arkitekturen från gränsstaden Vila Real på den portugisiska sidan. Några bilder från floden Guadiana och några från spanska staden Ayamonte.

 

villa real1

vila real2

vila real3

vila real4

vila real5

villa real6

guadiana1

Nu på väg till Spanien...ca 20 minuter över.

 

guadiana2

Här såg man de stora maneterna som flöt förbi, 35 cm ø.

 

guadiana3

spanien2

Spanien är ett strå vackrare.

 

spnien2

spanien3

Och fler människor på gatorna.


Mitt i grytan

Skrivet av Ulf Lassander 09.10.2015

Under läsarresan var jag ju också och kollade upp arrangemanget kring växlingen på en triatlon tävling. Det var Portugal Triathlon som gick av stapeln utanför hotellet och var skall ”släven vara om inte mitt i grytan.”

Bra organiserat och fin publik.

triathlon6

triatholn4

triathlon5

Här fanns det cyklar!!!

 

triathlon2

triathlon4

triathlon1

Kan nämnas att en olycklig tävlande fick punktering 100 meter efter start. Pump fick han låna men i övrigt vara det bara att själv byta däck. Ingen lyx där inte.


Sjötunga är mums

Skrivet av Ulf Lassander 01.10.2015

Kategorier:

I går fick jag syn på grillad sjötunga och det var helt klart vad som stod på dagens lunchmeny. Efter dagens  10 kilometers vandring så var det maten som stod på tur. En rejäl baddare grillad med smör, persilja och vitlök. Goda saltapotais till och en skål med grönt, kan inte bli bättre.

I morgon kan det bli grillad scampi ;)

 

sole2