Visa inlägg taggade med 'quevedo'
Portugal på kran
Ser fram emot att få träffa en gammal bekant Oscar Jr Quevedo. Men väl inne på gården får vi höra att han just åkt till Kanada. Nåja, får väl satsa på hans syster i stället. Claudia har också ett vin som bär hennes namn.
Men vi tar det från början och här körs ännu årets skörd in för trampning.
Rejäla cisterner, ser lite modernt ut. Jag vill se ektunnor.
Äntligen, nu smakar vi portvin från olika årgångar.
Under en trappa får jag också se en liten mängd vin som är lagrade på större glasflaskor. Skulle ha varit roligt att smaka på de här också. Kanske nästa gång?
550 liter från 1968.
Nu är det på riktigt. Tasting direkt ur de stora ektunnorna. Jo, så var det Claudia som gärna ställde upp på bild trots att de hade mycket att stå i med just nu. Oscar får vara med i tanken och genom tidigare inlägg.
Vinprovning med Quevedo
Platsen är Domus Botnica nere vid Kråkfjärden i Vasa. Tankarna och känslan är långt nere i Dourodalen i Portugal bland vintrampande bönder, portvinsfat och källarvalv. Doften av ostar är också påträngande, på ett behaglit sätt. Det är landets största portvinsprovning som står inför dörren. Glenn Sundstedt och Oscar Quevedo hade igår en liknande provsmakning i Nykarleby och med kvällens tillställning så uppskattar de att 150 personer vet lite mera om den ljuvliga drycken.
Just nu i Douro är allt skördat och stockarna får vila till våren (mars). Jag hade äran att få hänga med en timme under förberedelserna och känna av stämningen inför. Lets go!
Full rulle och alla hjälper till.
Ser bra ut det här...ögonen faller på Vintage!
Klart att Glenn har oljorna också till salu.
Böckerna är ett givet inslag och Oscar signerar glatt.
Börjar bli uppdukat och dags. Oscar, dags att byta om!
Quevedos vita och röda viner var riktigt goda. Oscar har sitt namn på det vita och systern Claudia på det röda.
Kvällen börjar med en föreläsning om portvinets och Dourodalens historia, odlingssätt och klimat. I Dourodalen kan temperaturen på vintern gå ner till -5 grader till heta sommrar på + 40. Den ideala temperaturen för druvorna är kring +20 och det kan man njuta av under fem månader varje år.
Börjar bli dags för portvinsrundan.
Härliga dofter och mjuka, fylliga smaker. För egen del så satt Riitan Herkkus Gorgonzola helt rätt. Köper du hem ett portvin så testa med bland annat ost, nötter, mörk choklad, torkade frukter eller en söt efterrätt...låter bra inför vintern.
Från klockan 1: Lantbrie, Raclette, Old Dutch Master Gouda, Gruyere och Gorgonzola. Riitan Herkku hade sponsorerat med ostarna och de gick åt.
Inför hemfärden fick alla köpa eller packa ner sina använda glas som gåva.
Em trevlig kväll. Glenn skulle vidare till Seinäjoki på en liknande kväll och Oscar packade för hemfärd till ett slumrande vindistrikt och troligen en brakfest med familjen och gott portvin.
Avslutar inlägget med en selfie, Oscar tog också en :)
