uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'röktskinka'

Tager vad jag haver!

Skrivet av Ulf Lassander 16.08.2016

Alltid samma fundering i bilen på vägen hem ”vad skall vi äta”. Ena for till gymmet och jag gick i i köket. Man får väl ta det som står fram -kantareller. Blev en rejäl smörgås med stekt rökskinka från Malax Köttrökeri, en lök, rejäl knippe svamp och persilja. Stekte allt ordentligt och knäckte sedan ett ägg över allt ihopa. Då hålls det ihop bättre. Saltgurkan gjorde sitt. Salt och peppar. Lika snabbt som att svänga ihop en omelett. 

Brödskivorna rostade jag i dag också för det blev en rejäl klick smör med svampen.

Och så ett glas rött!

 

kantarellsmorgas