uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'ravioli'

Bläckfisk som lunchmat

Skrivet av Ulf Lassander 15.04.2020

Som sagt, jobbar hemifrån och gör det bästa av situationen (jag klagar inte).
I går blev det ravioli med musslor. I dag var det dags att tömma det övriga paketet pasta 
(ett vanligt raviolipaket PIRKKA).
Kollade kylrummet och vad fann jag där? Jo en burk marinerade bläckfiskar...kanske köpta på nån resa 
eller i nån asiatbutik. Skaldjurskonserv hör till basinköpen :)
Fanns också några gröna sparrisar och lite syltlök.
Snabblunch på 10 minuter. Och vilka smaker!
sparris2Ganska kul att vara både menyplanerare, inköpare, marknadsförare,
servitör, kock, kassör och kund på samma dag.

Senare i dag är det dags för en leverans av tre paket från Italien.
Spännande!


Ravioli och kyckling

Skrivet av Ulf Lassander 19.01.2020

Kategorier:

Dagens lilla nysnö piggade glatt upp söndagen. Kvällens meny var given, det skall bli pasta.
Tyvärr var ingen av oss mega hungriga så en lite lättare pastarätt
lät helt okej.
Vi delade en stekt kycklingfilé som fått puttra i grädde, tomater, pesto,
paprika och en rejäl klick creme bonjour (chili&torkadtomat),
och en skvätt apelsinjuice.
Snabbt lagat och gott!
Kyckling pasta2