uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'recept'

Matjessill med smör

Skrivet av uffes 30.01.2015

Matjessill och smält smör, en kombo som håller alla gånger. Här är ett intressant recept från svenska mästerkocken Amir. Bra att han också profilerar hållbart fiske.

matjessill


Torskrygg med rom

Skrivet av uffes 28.12.2014

Efter en heldag i skogen satt det bra med mat. I kväll blev det stekt torskrygg men en rejäl klick laxrom. Ättiksgurka, pressad potatis och olivcitrus sås med trattkantareller. Nytt för kvällen var en test på morotspuré med havtorn, kanske något för nyårsmaten. Nu är det slappa som gäller, en cognac och nåt halvintressant tv-program. I morgon bitti bär det i väg till skogen igen ;) torsk27