Visa inlägg taggade med 'resa'
2017 på ett tak i Nice
Året var 2017 och jag befann mig på en vinresa genom Frankrike med bland andra Micke Björklund.
En resa som innehöll en hel del vinprovningar men också tryffeljakt
och en hel del godsaker som besök vid dijonfabriken.
I morgon 6.4 befann vi oss i Nice och Micke arrangerade tidernas skaldjursbuffé på hotellets takterrass.
Själv hade jag mumsat på musslor nere på stan, köpt stråhatt som solskydd och spänd för följande dags resa till Monaco.
Kroatien nästa vecka
På måndag morgon är det dags att stiga på flygplanet i Kronoby och åka ner till Kroatien. Det har äntligen blivit dags för höstens hälsoresa, läsarresa, motionsresa...kärt barn har många namn. En vecka i Istrien i norra Kroatien, Pula är staden vi skall bo i. En gammal stad ute vi kusten. Det är därifrån jag kommer att blogga hela nästa vecka under Läsarresan här på Sevendays. Hoppas att wifin fungerar bättre i Pula än ute på öarna i Karibien i vintras.
Stadens vyer ser lovande ut.
Portugal i glimtar
Portugal i glimtar får bli mitt sista inlägg från Dourodalen. Det gick som jag befarade, värsta flunsan slog till vid hemkomsten och har i två dagar bara varit iklädd myskläder. Men ingenting är förgäves, hann idag tömma den andra kameran på bilder och här är resultatet.
Stormigt på Atlanten och vågorna väller in mot piren i Porto. Men vi har ju inte kommit hit
för att se saltvatten. Bäst att krypa ner bland vinhusens trygga valv.
Vinsällskapets ordförande Hasse Eriksson med fru njuter av det Taylor´s har att erbjuda.
Här finns också finare sorter som man bara vill visa upp och locka med.
Järnvägsstationen i Pinhao är rikligt utsmyckad med vackert handgjort kakel
som på så många andra ställen i Portugal.
Nere vid hamnen i Pinhao.
Alltid lika roligt att titta in i gränderna som inte är menade för turister.
Olivtider.
Den otroligt vackra kyrkan i Lamego som växer sig upp längs sluttningen. På avsatts nummer två kan man också se taket av en bil som kör förbi.
Härliga kullar längs Dourofloden.
Här sluttar det rejält. Skall inte vara lätt att vara vinbonde.
Inga skyddsräcken på vägen utan ”fritt fall” om chauffören skulle vingla till.
Det här besöket har jag verkligen sett fram emot.
Hyllorna är fulla av godsaker.
Här trampas vindruvorna och börjar jäsa.
Tyst och stilla som i en kyrka.
Hela resan var delvis en bussresa och flyg med Lufthansa. Totalt använde vi oss
av fem olika bussar under veckan. Då vi lämnade Ingsva bussen i Portugal
tog den en ny riktning mot Madrid. Hörde att Ingsva har totalt fem bussar
stationerade i Europa.
Matresan fortsätter
Den irakiska matresan i Malax fortsatte ikväll. Vi skulle göra det som jag kallar Churros men där kallas för dadle (typ). Fick först åka mellan butikerna i Malax för att hitta en sprits som passade. Ett köp blev det men jag fick klippa om den då vi kom hem. Köpet blev också en påse pistage nötter och övriga hade vi hemma.
Efter friteringen skall de ligga i honungsbad.
Hackade pistage nötter strös över strax innan servering.
Skulle ha smakat bra med vittvin eller skumpa men det hade vi inte så det fick bli ett glas rött...
som ändå skulle avnjutas till kalopsen som fixades samtidigt. Det blev en köksdag igen :)...och gott var det.
Våren i sikte
Vad gör man ett ledigt veckoslut. Är till skogen och samlar lite enris och vitmossa. Sedan drömmer man sig bort till vårens läsarresa som är helt i en egen klass. Azorerna, mitt ute i djupblåaste Atlanten. Azorerna kallas också för ”Edens lustgård eller Atlantens Hawaji”. Ögruppen är subtropisk, troligen p.g.a vulkanerna, och temperaturen ligger kring +20 grader i april. De som besökt öarna säger att det är som att gå igenom en regnskog. Hit åker ett flyg från Vasa i början av april. Då är det dags att vandra, bada i varna källor, motionera och hålla igång.
Nu gäller det att hålla hårt i pengarna inför julhandeln och unna sig själv någonting verkligen extra framåt våren. Hoppas man får vara med. Mer info här!
Inte semester men nästan
Uffes Kitchen har gått på sparlåga denna vecka. Men inte är det semester om du tror det. Jag är på Mallorca och bloggar från höstens Läsarresan. Går du in via länken får du hela veckans händelser i ett enda svep. Träning, motion, vila och underhållening med Krista Siegfrids och Ben Bergman.
Här är min blogghörna men lockande sol utanför...tror det få bli lite sol just nu, det är ju lördag och sista dagen.
The Middagen!!!
Vackra öppna landskap, solsken och Micke Björklund i köket...kan det bli bättre?
I kväll skulle ”The Chef” göra maten i köket som hyrts av hotellet.
Ett helt hyfsat hotell med en underbar utsikt över dalen. Tummen upp!
Här skall det dukas upp tre rätters enligt AF-dieten till 100% (AnkFett i alla rätter).
Mums, är bara förnamnet!
Fondanten ser ut att bli perfekt. Receptet kommer att finnas med i höstens kokbok Mickes Söta. Jag kan lova att den smakade gudomligt gott!
Vilken mängd tryffel...till vad då?
jo, till potatisen.
Matgästerna samlas och känner av doften från köket.
Jo, det börjar bli dags nu...”var är den största kökskniven”?!!!
Det blev nog några flaskor som halshöggs under resan.
Micke öppnar, fru Jenny serverar...och vi dricker. Team work!
Mat & vinresa!!!
Om en vecka så sitter jag i buss på väg in i Alsace med korkskruven laddad inför vinprovningen hos vinhuset Pfaffenheim. Det är en 8 dagar lång mat och vinresa genom Frankrike ner till Nice, hem via Milano och en grappafabrik. Reseledare är ålandskocken Michael Björklund. Spännande tider vi lever i :) Jag kommer att blogga under hela resan så det blir en hel del god mat och dryck på Uffes Kitchen från och med 31.3. Hoppas du tittar in varje dag och följer med vad vi har för oss. På söndag skall det packas! Jiihaaaa!
Bland annat skall detta hus besökas i Beaune.
Läsarresan siktar högt
Nu är det klart att under höstens läsarresa till Mallorca så finns ingen mindre än Krista Siegfrids och Ben Bergman med för att sköta kvällsunderhållningen. Halva resan är redan slutsåld så ett tiotal platser finns ännu.
Grillad bläckfisk
Dagens luch blev grillade bläckfiskar med aioli. Potatis och persiljablandningen var också riktigt god. Tror bestämt att jag hoppar över hotellmaten för den tid som är kvar av resa. Man skall äta gott då det finns gott att äta.
