Visa inlägg taggade med 'rewell'
Gott och ekologiskt i kryddhyllan
Inlägget är ett samarbete med Arkiliving i Vasa.
Glädjen är stor när man får testa någonting nytt.
Att de dessutom är ekologiska och miljövänliga gör det ännu mera intressanta.
ADD:WISE kryddserie kommer från Sverige och tillverkas med tanke på miljön.
Alla produkter baserar sig på grundvärderingar inom Fairtrade.
De snygga glasflaskorna gör sig också bra på kryddhyllan.
ADD:WISE har ingen massproduktion utan allt kommer från en småskalig produktion utanför Stockholm.
De här produkterna finns i Vasa hos företaget Arkiliving på Övretorget i Rewell.
De som jag testar är tre olika kryddkvarnar.
Havssalt med vitlök: salt, nordisk tång, vitlök, ingefära och ringblomma.
Himalayasalt med svartpeppar: himalayasalt, svartpepparkorn och ros
Havssalt med chiliflakes: havsalt, chiliflakes och ringblomma
Eftersom mina favoritkryddor står framme vid spisen så är den nya kryddserien också vacker att se på.
Ett verkligt fint gåvotips för den matglade. Jag skulle i alla fall bli glad av dessa.
I serien finns också blomströssel för bakverk och efterrätter men de testade jag inte denna gång.
Testar också två veganska kryddor:
Drömkrydda Fisk: Havssalt, råsocker, chili, oregano, citronskal, safflor (en örttistel).
Drömkrydda Citrus örter: Basilika, persilja, oregano, timjan, rosmarin, vitlök och citronskal
Bara ingredienserna får smaklökarna att vakna.
Örtblandningen passar jättebra att strö över ugnsgrönsaker eller att ge det lilla extra i en grönsakssoppa.
Men nu ville jag satsa på sik från Kvarken.
Gravade en sikfilé med Fisk kryddan och Havssalt med vitlök.
Den filén försvann på en gång.
Till min andra gravade sikfilé använde jag endast Himalayasalt.
Fisk kryddan passade också bra på räksmörgåsen.
Men kunde inte motstå att också känna smakerna med kött.
En oxbiff fick också dra sig en stund under ett täcke av Citrus med örter.
Arkiliving är full av intressanta inrednings- och gåvoprylar.
I dag använder jag en stenbricka som också kan användas som uppläggningsfat eller tallrik.
De urgröpta helt individuella stenarna är äggkoppar men går bra att användas som ljushållare.
Stenskålen med salt hör också till sortimentet även den lilla träskeden.
Jag ville också testa skålen som mortel och det fungerade perfekt för mindre mängder.
Nordiskt och stilrent men uppdukat för fest - låt maten tala och skapa färg. Snyggt!
Vackra rotskålar - tänk dig att bara få fylla de här med nötter och torkad frukt.
Vackra rustika keramikfat och skålar som passar både i
studielyan som på finbordet.
Naturella inredningsprylar som sticker ut och passar både till
en traditionell som modern dukning.
Rått och rustikt, sånt gillar jag.
Unga företagare i Österbotten
Redan från morgonen började mässan för Unga företagare, YES Österbotten byggas upp. Semifinalen samlar i dag de mest företagsamma ungdomarna i Österbotten i Rewell Center. Totalt 85 unga företag, över 200 ungdomar, som visar upp sina produkter och företagsidéer. Den här semifinalen blev större än den slutliga finalen i april i Helsingfors. Ett härligt projekt som HSS Media fortsätter att sponsorera.
Kul att se vad allt de har hittat på. Följ med...
En batteriburk som man kan samla gamla batteri i och sedan tömma vid någon eko-station.
Härliga bakverk går alltid hem.
We Care uf saluförde tygväskor där en del av inkomsten gick till stöd för psykisk ohälsa.
Team Emma samlade också pengar för barn och ungas psykiska välmående. En del av ljusförsäljningen går till en fond till minnet av en vänn som gått bort. Stearinet är en donation av Krisitnestads församling.
Snygga inmeska brickor i björkfaner. Snacka om att inte ungdomar gillar historia.
Återvinningsflaskor som blivit ljusstakar i maritim stil...Design från Kristinestad.
Servettringar i koppar. Kan också levereras i trälåda (stock).
Snygg och genomtänkt helhetspresentation. Tygväska, ljus och disktrasor.
Massageboll, mycket hårdare än en tennisboll. Ger säkert bra resultat.
Reflex i hjärtform, kanske nåt för Alla hjärtans dag?
Lokalt producerade vykort.
Trygghetsalarm och ficklampa.
Inger Aaltonen är nöjd och glad att få visa upp YES-projektet i Vasa. Duktiga ungdomar från hela svenska Österbotten.
Och så äntligen klockan 15.30 var det dags för dagens vinnare. Lycka till!
Fisk i bokform
Vilken dag! Skulle hänga med kocken Michael Björklund i dag och sälja hans nya kokbok Mickes Fisk. Vi började klockan 09.30 med pressinfo på Ernst Bistro.
Micke var inte sen med att själv börja servera kaffe åt pressen.
Sedan började en normal pressinfo med frågor och svar.
Kaj Lax från Chaine des Rotisseurs kollar kokboken med Micke.
Både Radio Vaasa och Yle fick sig en intervju för kommande sändning.
Så blev det dags för boksignering utanför Studio Ticket i Rewell Center. Ganska så snabbt blev det kö.
Även kö till kassan.
Anna Granér, som är bokprojektets chef, packar upp låda efter låda. I Rewell Center bjöd också Visit Vaasa på lite småsalt, en rågbrödsknapp med rökt sikröra (brickorna ovanpå sill tunnan). Saltbiten hade levererats av Ernst Bistro. Sill tunnan fick vi låna av Köttdisken, tack för det.
Senare på dagen var det dags att fortsätta igen. Nu är vi på Prisma i Vasa...kö även här.
Även här blev det två intensiva timmar, många skratt och många kramar. Dagens bord och bokställning är ”heimlaga” i Malax under de senaste kvällarna, men fungerade perfekt för detta.
Så blev det dags att avsluta dagen. Över 200 sålda böcker och lika många Micke-kramar. Böckerna kommer fortsättningsvis att sälja på Studio Ticket, Prisma, Köttdisken, HSS-Medias kundkontor och på flera ställen som jag inte ens kan namnen på.
Händelserikt
Det har varit en händelserik vecka och ännu är den inte över. På måndag var det tekväll med asylsökande i Vasa. Tisdag blev det Pohjola-Norden föreläsning på Ritz om ”integration i nordiskt perspektiv” och i går en heldag i Rewell Center med Pohjola-Nordens artisturné. Nu ett par dagars vila innan det är dags för Megaloppiset på söndag i Botniahallen. Hu, hu... :)
På Ritz med Fredrik Furu som artist.
Tidningsutdelning i 160 års anda i Rewell Center, medan...
Geri Rönning stod på scen och...
det gjorde också Cajsa Siik och Fredrik Furu...
Simon Zion.
Ett härligt gäng som bjöd på musik under hela dagen.
Tack Pohjola-Norden för att ni tog dem till Vasa.