uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'saskatoonbär'

Skördat superbär!

Skrivet av Ulf Lassander 21.08.2017

I kväll var vi hos Baccas (bacca.fi) i Petsmo på självplock av superbäret Saskatoon (bärhäggmispel). Namnet saskatoon kommer från Creeindianerna i Kanada. Bäret var mycket viktig för indianerna och de europeiska nybyggarna. Busken blir 2-5 meter hög. Hos oss skall den användas i vinterns smoothies.

Är inte lika syrliga som svartvinbär, ändå väldigt goda och mörkblå. Lite blåbärsliknande smak fast större och fastare bär, dock är de lika nyttiga som blåbär.

saskatoonbar 1

saskatoonbar skord

Det tog inte länge att få ihop 8 st yoghurt ämbare.

saskatoonbar 3