Visa inlägg taggade med 'smoothie'
Matmarknad runt knuten
Matmarknad runt knuten, så kan man bra sammanfatta vardagen på landet.
Skogarna är fulla av bär och svamp. Det är nu som frysarna skall fyllas med råvaror
för vinterns och vårens smoothies.
Saldot i frysarna just nu: 72 stycken 0,5 liters frysaskar med blåbär.
10 liter skogshallon
Även i dag blev det en tur ut i skogen som resulterade
i lite mera kantareller och hallon.
Kantarellerna dyker just nu upp i alla sorters maträtter.
I går kväll blev det grillade kycklingspett med råstekt nypotatis,
kantareller, karl johan svamp och lök.
Egna små tomater och gräslök. Tänk hur mycket gott som finns runt knuten.
Rödavinbär som smoothie
Gårdens bärbuskar börjar få bra färg. Svarta vinbären är mer än välkomna
men vad gör man av röda vinbär?
I går testade jag att göra en smoothie på röda vinbär och den blev ganska bra.
1,5 dl vinbär och några blad ”chicago” mynta
(den som smakar tandkräm eller tuggummi för den som kommer ihåg).
3 dl äppeljuice, 2 bananer, 1 tsk vaniljsocker och 2 dl turkisk yoghurt.
Ner med mixern i koppen och kör!
Blev god och det lär nog bli flera vinbärs smoothies i höst.
Färska rester
Började morgonen med en härlig fräsch smoothie gjord på resterna efter gårdagens middag. Färsk ananas och vattenmelon blandad med banan och lite fryst broccoli. Mjölk, lite kanel och yogurt!
Finns råvaror kvar till i morgon också :)
RÖTT är dagens färg!
Dagen till ära så blev det en rejäl vitamonbomb! Smoothies på banan, avocado, blåbär, svartavinbär översollad med frukt som jordgubbar, banan. granatäppel, hallon och en myssli från Amalias Lemonadfabrik på Åland. En ”lille en” med havtornsaft och nymalt kaffe.
Ha en trevlig Alla hjärtans dag!
Supervitaminer
Två ingredienser i det dagliga morgonmålet är en smoothie gjord på avocado, banan, blåbär, yogurt, äppelmust, lite kanel och chia frön. Därtill ett snapsglas med havtornssaft. Vill verkligen tro att det är den här vitaminsprutan som hållit förkylningarna borta trots att man för en tid sedan blev utsatt för bakteriebombningarna av sevendays-duon Linn och Anna-Lena. Då under den intensivaste veckan innan de däckade slank det nog ner en eller två cognac också per kväll.
Även i år skall frysarna fyllas med skogens bär och buskarna tömmas på svarta vinbär. Gratis vitaminer som finns runt omkring en.
En bra start
En helt vanlig morgonladdning. En mugg kaffe på nymalda bönor, en shott havtornssaft, smoothies gjort på bananer, avocado, kanel, chiafrön, yoghurt och äppelmust. Två mackor. Det här är en bra start på dagen och räcker för att hålla på fram till klockan 14.
