Visa inlägg taggade med 'styckning'
PÅ VÄG TILL GRILLEN
Boge och hals, lägg, sadel, fransyska...allt låter välbekant från kokböcker och kockprogram. Men var exakt finns bitarna på djuret. Här har svensktkött en verkligt bra sajt där du får reda på det mesta om stycknings detaljer. Gå in och gräv bland recepten, jag kommer i alla fall att använda den för snart skall det grillas...på riktigt.
