uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'syrien'

Syriansk mat

Skrivet av Ulf Lassander 20.01.2018

Kategorier:

I kväll blev jag bjuden på syriansk mat i Brändö. Bordet var fullt uppdukat som ni ser. Kryddat ris, kyckling, potatis med vitlök, mynta etc. De runda ”bullarna” är Kubbe, en bulle av bulgur fylld med köttfärs och nötter. ”Mjölken” är en blandning av osötad yogurt och vatten och en gnutta salt. Den vita skålen innehåller kyckling, mynta och vinblad (min favorit).

mat8

Husets lilla fröken gillade mera mina skor och gummans glasögon.

froken