uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'texmex'

Irak-tex fredagsmys

Skrivet av Ulf Lassander 03.03.2018

I går skulle det bli en tacokväll men blev lite annat. Ingredienserna var som de skulle men så fick vi Ali som gästkock i köket. Han har haft ett Falafellställe hemma i Irak så han är hemma i köket. Det var bara att luta sig tillbaka och beställa :)

tacokok

burritos2

burritos3

Burriton var fylld med maletkött, ost, kryddor och lök.


Homemade texmex

Skrivet av Ulf Lassander 07.11.2015

Ingen av oss var hungriga men råvarorna skulle användas. Nu lämnade det nästan ingenting så tror att betyget blev bra. Taccos fyllda med ceddar ost och hackad bladselleri. Steks så länge så osten smälter och bröden får lite färg.

Guagamole på en avocado, vitlök, limesaft, salt och peppar.

Egen gjord salsa (i all hast) en hackad tomat, en bit riven gurka, lite hackad purjo (man tager vad man haver) några stänk tabasco, salt och peppar. I den närmaste skålen är det lite köptis taccosås som jag hittade i kylskåpet, den skall också ätas upp.

Det här är en rätt som vi gör ganska så ofta på fredagar under vintern.

 

tacco

 

taccosas2