uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'tryffel'

Tryffeljakt

Skrivet av Ulf Lassander 02.04.2017

Efter en timmer färd stötte vi på ett gäng riktiga fransmän. Som vanligt fortsod man ingenting av vad de sa men känslospråket var desto starkare. De stod intill vägen tillvårt slott och verkade som att de ”gillade livet”. Micke Björklund såg ju någonting helt annat...

grisar3

skylt

Ups, här skall vi in!

chateu

Nåja, sämre ställe kunde man ha hamnat på.

tryffelinfo

Vi fick en väldigt lärorik och underhållande info om tryffel.

tryffeltallrik

Innan jakten så skulle det smakprovas. En hel del olika sorter som alla innehöll tryffel.

tryffeljakt

Med gårdens två hundar drog vi ut till fällt. De luktade och sprang, nosade och grävde. Nu skall vi komma ihåg att vi är utanför säsongen och jagar helt på tur.

litentryffel

En liten hittades ganska direkt.

litentryffel2

En ännu mindre.

ny tryffel

Nu var det dags att söka sig tillbaka över ägorna.

micke serverar

Där hade Micke och Jenny arrangerat picknik. Med patér, sallad, korvar, tomater, ostar, batonger, champagne etc...

mickeslott

En sugen herreman på ett slott i Frankrike. Nåja, jag har sett blicken tidigare under resan också men förstår idén. Nu borde jag bara få in Mr Björklund på ett konditori och se hur det ligger till med kommande kokbok i höst.