Visa inlägg taggade med 'varmasmörgåsar'
Tonfisk mackor
Gumman fick inspiration i morse av Steffo i TV4:s morgontv.
Så i kväll dök det upp en inköpslista i mobilen.
Varma smörgåsar med tonfisk, låter helt bra.
Men det blev lite mera än så.
Om du tänker dig en varm smörgås a la Subway så är vi nära.
4 skivor rostbröd
2 burkar tonfisk i vatten
1 silverlök
1 rågad dl majonnäs
saften av en 1/2 citron
tabasco (eller motsvarande)
1,5 dl riven ceddarost
jalopeñjo i skivor
3 dl riven sallad
ajvar relish och salt.
Blanda ihop tonfisk, hackad silverlök, majonnäs och citronsaften i en stor skål.
Smaka av med tabasco till passlig hetta.
Fördela röran över brödskivorna, toppa med den rivna osten och
några skivor jaopeñjo ( typ 4 st).
Tillaga mackorna i ugnen på 200 grader tills osten smält.
Lägg på salladen och garnera med silverlök och en skvätt tabasco.
Stek några brödskivor i smör, med ajvar på ena sidan.
Nu har du ett lock för de varma smörgåsarna.
Dela dem på diagonalen och servera med ett kallt vitt eller rosévin.
En kall öl passar också bra.
Tack gumman, det var gott!
Trevligt fredags mys.
Retromys
I kväll ville vi ha retromys med varma smörgåsar.
Inget problem, det fixar jag lätt.
Blir två varianter. Upptill: en köttmacka med en nyhetschark från Oravais Rökeri
”Skinka & Grönsaker”. I alla finns rödlök, paprika, en bit ananas och skivad champinjon.
I de under: ingen skinka men tonfisk och chiliräkor från Köttdisken.
Bilden är före osten lades på. Färdigt skivad smältost. På köttmackorna en Koskenlaskia
och på tonfisken en Cheddar. På med lite pizzakrydda på alla och in i ugnen, ca 10 minuter på 200 grader.
Här en färdig tonfiskmacka. Mums!
Varma smörgåsar
Gjorde det lätt för mig ikväll. En ungsform varma smörgåsar med tonfisk och några med skinka. Mums så gott med några glas kallt rosévin till. Nu skall det sista lilla packas. I morgon mitt på dagen bär det iväg till Helsingfors och i morgon bitti Karibien i 12 dygn :) Vi hörs via ”läsarresan” och Sevendays Instagram.
