uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'vindruvor'

Kyckling och vinskörd

Skrivet av Ulf Lassander 06.10.2019

Kategorier:

Eter en dag med trädgårdsjobb var det riktigt skönt att få en rejäl
pastarätt med kyckling. Dessutom var vi ute i mörkret och skördade de sista vindruvorna.
De som ännu inte är mogna kommer knappast att hinna bli färdiga.

kyckling i form

Här puttrar de stekta kycklingfilérna i grädde, rosepeppar, buljong,
tomater, grekiska kryddor och vitlök

kycklingpasta4

En färskpasta fylld med ricottaost och spenat. Vinterns varma smaker a la italien.

Samtidigt fick vi för oss att i mörkret skörda de sista vindruvorna i växthuset.
blev en vacker skål trots att vi delat med oss generöst av årets skörd.

vindruvor5


Vindalen i Malax

Skrivet av Ulf Lassander 24.10.2018

Kategorier:

Vindalen i Malax, ser nästan så ut. 2015 var ett toppenår för vinrankan i mitt lilla växthus. Den växte så det knakade, men ingenting varar för evigt. Vintern kom och gav den rejält stryk, trodde loppet var kört. Men i år börjar den ge skörd igen och växer. Nu har jag en till på gång i växthuset samt några i krukor. Får väl pyssla om den lite extra under veckoslutet.

 

druvor1

Gumman skördar och jag dricker. Blev inget vin av de här men en god druvsaft.

En del åt de upp på jobbet också.

 

zilga

 

 

druvor2


Vinodling hemma

Skrivet av Ulf Lassander 02.04.2015

Köpte lite påskblommor på Plantagen i går och kunde inte hålla mig från att också köpa en vinranka. Det lilla livet är en Vitis vinifera. Härdigheten är det lite si som så med men tänkte att den skulle få stå i urna på terassen eller nere vid växthuset. Har nog tänkt på att skaffa några till men då skall jag aboslut till Wickmans Planskola i Närpes. Har en vinstock som står utomhus och i den hänger det ännu några gamla klasar från i fjol.

Den som jag nu köpte borde få ljusbruna/rosa druvor. Den som jag har ute på friland och inne i växthuset har mörkblåa och påminner mer om blåbär än vindruvor :)

vinranka

vinranka malax2

Så här såg det ut i växthuset i fjol och så brukar det oftast göra. Rankan täcker hela taket och växer hejvilt. Har t.o.m gett blad åt en kompis som ville göra grekiska dolmades, blev helt bra :)

kroatien vin

Så här såg det ut i fjol på läsarresan till Kroatien. Här druvtransport på lilla ön Susak.