Visa inlägg taggade med 'vindruvor'
Växthusdrömmar
Fick en förfrågan om hur växthuset ser ut just nu. Sagt och gjort, blev en runda med kameran.
Det viktiga för mig vara att också få in en myshörna i mitt
10 kvm stora växthus. Odlar i krukor för att snabbt kunna få ut
eventuella sjukdomar och så är det lättare att hålla rent.
Basilikan börjar vara klar för pesto. Växer så det knakar men nu börjar den bästa växtperioden vara över.
Druvorna (Zilga) är fem fått färdiga. Brukar mumsa på dem till villa avslutningen.
Finns också tre stockar som står på tillväxt i urnor.
Av tomaterna äter vi så mycket vi hinner. Brukar slinka ner några medan man grillar också.
Murgrönan är främst som inredning men trivs som bara den.
Fjolårets murgröna flyttade in i huset där den växer och mår bra.
Du som följer mig på Instagram har sett bilden tidigare.
Men även nattetid är mysfaktorn hög under vinrankorna.
Finns infravärme i taket om den skulle behövas
Höstsmaker till middag
I kväll fick vi till en rejäl höst smak på middagen.
Grunden är en grillad kyckling och nyupptagna potatis.
Potatisen gjordes som ugnspotatis med kryddor.
Kycklingen som vanligt med curry, olja, soja, peppar och salt.
Gräddfilsåsen också med lite curry, vitlök, citron, salt och peppar.
Men i dag fick vi också avnjuta egna inlagda äpplen med kanel och
gårdagens skördade vindruvor so hunnit bli gelé.
Tusan vad gott!
Dessutom ville guman överraska med de sista äpplena från trädet.
Äpplen, kanel, sirap, smör, mandel och vanilj.
Jag tror jag går av!
Nu en liten Larsen Cognac VSOP till och kvällen är hemma.
Kyckling och vinskörd
Eter en dag med trädgårdsjobb var det riktigt skönt att få en rejäl
pastarätt med kyckling. Dessutom var vi ute i mörkret och skördade de sista vindruvorna.
De som ännu inte är mogna kommer knappast att hinna bli färdiga.
Här puttrar de stekta kycklingfilérna i grädde, rosepeppar, buljong,
tomater, grekiska kryddor och vitlök
En färskpasta fylld med ricottaost och spenat. Vinterns varma smaker a la italien.
Samtidigt fick vi för oss att i mörkret skörda de sista vindruvorna i växthuset.
blev en vacker skål trots att vi delat med oss generöst av årets skörd.
Vindalen i Malax
Vindalen i Malax, ser nästan så ut. 2015 var ett toppenår för vinrankan i mitt lilla växthus. Den växte så det knakade, men ingenting varar för evigt. Vintern kom och gav den rejält stryk, trodde loppet var kört. Men i år börjar den ge skörd igen och växer. Nu har jag en till på gång i växthuset samt några i krukor. Får väl pyssla om den lite extra under veckoslutet.
Gumman skördar och jag dricker. Blev inget vin av de här men en god druvsaft.
En del åt de upp på jobbet också.
Vinodling hemma
Köpte lite påskblommor på Plantagen i går och kunde inte hålla mig från att också köpa en vinranka. Det lilla livet är en Vitis vinifera. Härdigheten är det lite si som så med men tänkte att den skulle få stå i urna på terassen eller nere vid växthuset. Har nog tänkt på att skaffa några till men då skall jag aboslut till Wickmans Planskola i Närpes. Har en vinstock som står utomhus och i den hänger det ännu några gamla klasar från i fjol.
Den som jag nu köpte borde få ljusbruna/rosa druvor. Den som jag har ute på friland och inne i växthuset har mörkblåa och påminner mer om blåbär än vindruvor :)
Så här såg det ut i växthuset i fjol och så brukar det oftast göra. Rankan täcker hela taket och växer hejvilt. Har t.o.m gett blad åt en kompis som ville göra grekiska dolmades, blev helt bra :)
Så här såg det ut i fjol på läsarresan till Kroatien. Här druvtransport på lilla ön Susak.