Visa inlägg taggade med 'vinodlig'
Vinskörd i Malax
Normala år brukar vi ha vindruvor till villaavslutningen men i år blev det lite senare. I dag har vi då äntligen tagit vara på årets skörd :) Skörd låter bättre än ”plockat klasar”. Skörderskan hade troligen rännilar längs armarna, så saftiga var de. En stor del av klasarna åkte direkt i komposten, de hade hunnit frysa och nån Gewurztraminer hade vi inte tänkt oss.
Det blev ett rejält tvättfat med klasar.
Skräpet som blev över funderade vi en stund om vi skulle ”tisla” lite grappa på men det får bli till ett annat år ;)
Inte rödvin men en verkligt fruktig Beaujolais nouveau i senhösten :) Vi körde rubbet i saftcentrifugen och det blev lite på 3 liter. Det mesta är nu i frysen och blir troligen smoothies eller nån efterrätt.
Kvar i växthuset står en rejält beskuren Zilga vinstock och väntar på vårsolen. Beskar och den som står på friland (inte gett nåt i år).