uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'vinstockar'

Vinbonde i Malax

Skrivet av Ulf Lassander 09.09.2023

I dag blev det en rejäl skördedag här hemma.
Vi började med några få meter potatisbänkar som gav
helt galna potatisar, stora som baby huvuden och några helt normala.
potatis6De stora blir fina klyftpotatis.

vinskord2Två vinstockar i kallväxthuset gav i år 140 klasar.
Ett hyfsat år och nu skall de pressas.
pressbord2Pressning av druvorna och avsmakning av ett färdigt gott
italienskt vin.
pressningSaften blir råsaft som vi fryser ner
och tar upp i vinter som ingrediens i smoothies. 
druvsaftDagens nypressade med otroliga smaker.