Visa inlägg taggade med 'vintergrill'
Äntligen grillning
Efter en dag med en hel del utegöra - vi plockade fram två pallar med ved under en hel massa snö.
Som TACK för det jobbet blev det en skön stund i spa-badet i härligt solsken.
Nu skulle också grillsäsongen inledas.
Kycklingfilé från Köttdisken och lite sparris.
Medan jag stod i snödrivan under äppelträdet och grillade fixade
gumman till en grönsallad och lite klyftpotatis.
En vitlökssås på gräddfil och citron.
Så gott. Men nu får vi inte börja grilla varje dag.
Vilka härliga och efterlängtade smaker :)
Snögrillning
Äntligen fick man ställa sig vid utegrillen och känna dofterna.
Hade laddat upp med en kycklingfilé till gumman
och tre rejäla lammracks till mig själv.
Lite kallt i blåsten men mysigt.
Äntligen fick man de smaker man saknat.
Chèvre ost och grillad rosmarin.
Sallad med vitlökssås.
Mums!
Grillpremiär
Efter att ha grävt mig fram till grillen och växthuset blev det dags för grillpremiär. Två kycklingfilér med klubban kvar. Grillolja gjord på vitlök, apelsinjuice, chili, soja, olja, salt, peppar och citron. Vilken doft vid grillen :)
Som tillbehör blev det en helt enkel sallad med russin och bulgur. Gräddfilsåsen är med limezest, limesaft, vitlök, salt, peppar och lite olivolja. I morgon gör vi om det!
