Visa inlägg taggade med 'vitaminer'
Rödavinbär som smoothie
Gårdens bärbuskar börjar få bra färg. Svarta vinbären är mer än välkomna
men vad gör man av röda vinbär?
I går testade jag att göra en smoothie på röda vinbär och den blev ganska bra.
1,5 dl vinbär och några blad ”chicago” mynta
(den som smakar tandkräm eller tuggummi för den som kommer ihåg).
3 dl äppeljuice, 2 bananer, 1 tsk vaniljsocker och 2 dl turkisk yoghurt.
Ner med mixern i koppen och kör!
Blev god och det lär nog bli flera vinbärs smoothies i höst.
Närodlat & gratis
Sista semesterveckan på gång och det passade jättebra med att hallonen är mogna. Har plockad dagligen innan solen gör det för varmt och bromsarna för hungriga. I dag startade jag klockan 06:15 mot skogarna i Petalax. Hittade ganska snabbt en buske som lyste rött
Bären trängs på kvistarna och tyvärr är det en hel del som redan faller av.
De flesta är stora och fina. På 2,5 timmar fick jag i hop ca 6 liter från en och samma hallonsnår. I går blev det 3 liter på 2 timmar.
Börjar ha en hel del i frysen inför vinterns morgonsmoothies. Närodlade, självsådda, obesprutade vitaminbomber och dessutom helt gratis. Sällskap i skogen, förutom bromsar, är tranor som trumpetar glatt i morgonsolen. Då är det bäst att sitta tyst och lyssna. Kunde t.o.m höra vingarna som flaxade, så nära var jag.
Hallontider
Nu är skogarna fulla av hallon, bären t.o.m faller av grenarna. Vi har ätit hallon, blåbär och svartavinbär hela vintern i bland annat smoothies. Kanske därför influensan hållit sig borta. Nu börjar frysarna vara välfyllda igen. Googlade på nya intressanta recept och plockade ihop några till en annons i dagens Sydin. Hoppas jag kan inspirera någon att testa.
