uffeskitchen ul

Visa inlägg taggade med 'vitaminer'

Närodlat & gratis

Skrivet av Ulf Lassander 25.07.2018 | 1 kommentar(er)

Sista semesterveckan på gång och det passade jättebra med att hallonen är mogna. Har plockad dagligen innan solen gör det för varmt och bromsarna för hungriga. I dag startade jag klockan 06:15 mot skogarna i Petalax. Hittade ganska snabbt en buske som lyste rött

hallonkvist

Bären trängs på kvistarna och tyvärr är det en hel del som redan faller av.

halonkvist

De flesta är stora och fina. På 2,5 timmar fick jag i hop ca 6 liter från en och samma hallonsnår. I går blev det 3 liter på 2 timmar.

hallonskord

Börjar ha en hel del i frysen inför vinterns morgonsmoothies. Närodlade, självsådda, obesprutade vitaminbomber och dessutom helt gratis. Sällskap i skogen, förutom bromsar, är tranor som trumpetar glatt i morgonsolen. Då är det bäst att sitta tyst och lyssna. Kunde t.o.m höra vingarna som flaxade, så nära var jag.


Hallontider

Skrivet av Ulf Lassander 13.08.2016

Kategorier:

Nu är skogarna fulla av hallon, bären t.o.m faller av grenarna. Vi har ätit hallon, blåbär och svartavinbär hela vintern i bland annat smoothies. Kanske därför influensan hållit sig borta. Nu börjar frysarna vara välfyllda igen. Googlade på nya intressanta recept och plockade ihop några till en annons i dagens Sydin. Hoppas jag kan inspirera någon att testa.

 

hallon3

hallon4