uffeskitchen ul

Vild lax!

Skrivet av Ulf Lassander 24.06.2017 | 0 Kommentarer

Kategorier:

I kväll grillade vi vild lax, ingen odlad grej. Finska nypotatis som kokades i går blev en smakrik potatissallad. I salladen fanns kapris, syltlök, gräslök, cornicons ( småa saltgurkor) och peppar. Vinegretten är en blandning av olja, vineger, citronsaft och en klick dijonsenap med curry smak, den köpte jag i Dijon fabriken under mitt senaste besök i Frankrike med Mikael Björklund.

lax2

lax 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar