Visa alla inlägg skrivna oktober 2021
Utflykter och kompishäng.
Jag trivs rätt bra i mitt eget sällskap men ibland är de faktiskt helt skönt att omringa sig runt människor man gillar. I lördags firade vi med jobbet att våran butik var färdig renoverad, så nu var det slut på allt för tidiga väckningar, en massa flyttande på möbler och dags att gå tillbaka till gamla jobbrutiner. Men senaste månaderna har jag också lärt mig en hel del och även lärt känna nya människor.
Så vi satte oss ner på restaurang KW som ligger i Karis, har aldrig varit där men kan helt klar besöka det igen. Förrätten som inte blev på bild var godast, det var svamprisotto med pumpa och kombinationen var helt enkelt perfekt och något jag aldrig själv tänkt på att göra. Är också så tacksam över att ha ett så fint jobbgäng som jag har.
Söndagen däremot spenderades i skogen med Helena, en spontan liten utflykt med picknick och bra sällskap tackar man aldrig nej till, iallafall när vädret var såhär fint.
Jag är så tacksam över att ha så här fina platser bara 15 minuter från var jag bor och nästan varför jag aldrig skulle bli storstadsbo. Helena gjorde smörgåsar till oss och jag fixade kaffe, vi satt säkert i någon timme och bara njöt av solen, vi planerade även nästa veckosluts utflykt om bara vädret tillåter.
För att fortsätta med mat delen så lagade jag bakad fetaostpasta, ni vet det där som var trendigt i våras. Jag hade aldrig testa och gjorde väll lite min egen version av det hela, förutom tomater slängde jag även dit lök, zucchini, paprika och potatis. Så det blev alltså inget lik den trendiga pastan för tillagade inte ens pasta utan valde att köra ugnspotatis. Så ibland blir det färdiga nudlar på en måndag och ibland blir det vin och fetaostpasta fast utan pasta.
Jag har omringat mig runt härliga vänner senaste tre dagarna och vad som gör denna vecka ännu bättre är att jag har fyra dagar jobb och sen blir det en vecka semester!! Sommarsemester i oktober men vad gör det, jag ska ta upp tåget till Jakobstad och träffa på Wilma som jag inte sett på över ett år. Hon är en sån vän att fastän vi inte träffats på länge så vet jag att det kommer vara som om vi sågs igår, verkligen en vän jag hoppas jag har livet ut.
Veckans recept: Kanelbullekladdkaka
Hej och glad måndag! Vad är inte mer passande än på självaste kanelbulledagen än att dela mig av ett recept! Inte den traditionella kanelbullen men alltid roligt att testa på något nytt. Brukar ta screenshot på recept som hörs goda och alltid prova något nytt när jag har tid.
Så detta är väldigt enkelt recept men grejen är att få den just perfekt kladdig!
Kanelbullekladdkaka.
Du behöver:
150 gram smör
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kanel
1/2 msk kardemumma (kan uteslutas)
1/2 krm salt
3 ägg
2 dl vetemjöl
Garnering:
Pärlsocker
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 2oo grader. Smält smöret och låt det svalna en stund, tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en smet.
2. Häll smeten i en springform 23 cm och klä den i bakplåtspapper.
3. Grädda kakan i ugnen ca 15 minuter beroende hur kladdig du vill ha den.
Låt den svalna och njut!
10 saker i September.
(bilder från månaden)
Ett.
Krispiga vädret var man fått sätta en extra långärmat och mössa på. Vara ute i timmar, bli lite så där små frusen av sig men man vet att en varm filt och bra serie väntar på en där hemma.
Två.
I början på månaden införskaffade jag mig en nytt skåp för att förvara mina kläder i till sovrummet, välbehövligt när den andra faktiskt hade gått sönder. Istället för att köpa det första ögat kan nå när man går in i Ikea så bestämde jag mig för att köpa något jag faktiskt länge velat ha. Så här är det!
Köpte den i Jysk och tog mig x antal timmar att bygga upp, men nu står det där och kan inte vara nöjdare.
Tre.
Tog och fräschade upp mitt hår och var en sväng till min frisör och färga min utväxt.
Fyra.
En lördag i september hade jag träff med mina vänner, det bjöds på ost och vin.
Fem.
Suttit ute med filt och kaffe, antingen ritat eller läst en bra bok. Verkligen vardags lyx att få börja sina morgnar på detta sätt.
Sex.
Spenderat mera tid hemma och i samma veva försökt göra det hem trevligt, få lite höst känsla överallt i lägenheten. Blivit supernöjd med hur sovrummet blivit och känns som att nu är det bara lite fix på vardagsrummet så börjar jag känna mig mer än nöjd!
Sju.
Var även och gjorde lashlift och blev helt super nöjd. Jag har inte så mycket till fransar så skillnaden är stor när man är van med blonda fransar som aldrig hållits böjda. Så lyxigt att vakna och se pigg ut men gillar också hur naturliga de ser ut.
Åtta.
Om varje söndag morgon skulle kunna se ut som detta!
Nio.
Linsgryta och ost macka har varit en go-to maträtt senaste veckorna.
Tio.
Jag har shoppat lite nya höstkläder, blå gröna toner och lite färgklickar.