Glutenfri tomatlimpa

1. Mixa de oskalade tomaterna i en mixer. Blanda samman dem med sirap, russin, salt, fänkol och det rums varma vattnet. Smula ner jästen och rör om. Sätt i den glutenfria mjölblandningen och fiberhusk. Blanda samman till en (tunn) smet. Låt stå i bak bunken och jäsa ca.1 timme.

2. Pensla 4-5 bröd formar med olja (beroende på vilken storlek på formar ni har, går även bra med stora ugnsformar) töm i smeten i formarna.

3. Grädda ca.45 minuter i 175 grader.